锌是人体必需的微量元素之一，是人体生长发育、生殖遗传学、免疫、内分泌等重要生理过程中的必需物质。根据锌在DNA合成中的作用，缺锌导致免疫细胞增殖、胸腺活力和免疫功能下降。
1、缺锌的表现
食欲不振：挑食、厌食、拒食、食欲下降；异食癖。比如：咬指甲、舔玩具等。生长缓慢，身高体重低于同年龄段；免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染等；指甲上有白斑，舌头表面有不规则的红白图。多动症，反应迟钝，注意力不集中，学习能力差；视力下降容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。创伤发生时，伤口不易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；青春期性发育迟缓，如：男性生殖器睾丸、阴茎过小；女性乳房发育和月经来潮晚；口腔溃疡复发。
2、那么如何科学补锌？
食物补充；预防缺锌首先要坚持均衡饮食，合理搭配动物性食物和植物性食物，避免偏食，多吃一些红肉(牛肉、瘦肉、肝脏等)。)富含锌，一些海鲜(如牡蛎，但不适合大量食用)、鱼和家禽等。补锌：除了膳食补锌，补锌是目前一种方便的补锌方式。
3、锌那么重要，是不是越多越好呢？
要合理补锌！大剂量锌可产生急性毒性，可能对免疫系统、铁、铜、胆固醇产生不良影响，可引起恶心、呕吐、食欲不振、腹泻头痛、贫血、神经系统疾病、脂质代谢异常。所以，不要盲目补锌，不要过量，遵医嘱或药师指导服用。
