排毒养颜的蔬菜真不少 夏季不能错过的六种蔬菜

我们很多人吃很多蔬菜来保证身体的营养补充，但其实蔬菜除了维持营养补充外，还有很好的美容保健功能。下面介绍一些生活中常见的排毒养颜的蔬菜。

。大白菜

大白菜味美爽口，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。经常食用有助于增强免疫功能，对健康和健美也有重要意义。大白菜含有大量的粗纤维，能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

TOP2。苦瓜

现代医学研究发现，苦瓜中有一种抗癌作用明显的活性蛋白，能刺激免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。苦瓜味苦，余味甜，近年来逐渐在餐桌上流行。尤其对女性来说，多吃苦瓜也有利于月经。

TOP3。胡萝卜

甘、凉、养血、排毒、健脾、健胃，被誉为“小人参”。胡萝卜富含碳水化合物、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙和铁。现代医学证明，胡萝卜是一种有效的排毒食品。它富含胡萝卜素、维生素A和果胶。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

TOP4。黄瓜

甜而扁，又名黄瓜、黄瓜、刺瓜等。原产印度，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。根据现代医学，黄瓜富含蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。同时，黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、软细纤维等成分，是一种不可多得的排毒养颜食品。黄瓜中含有的黄瓜酸可以促进人体的新陈代谢，排出毒素。

TOP5。大蒜

大蒜中含有辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的1/10，可预防流感，防止伤口感染，治疗传染病，驱虫。大蒜中含有的大蒜素可与铅结合形成化合物，可有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂、预防冠心病和动脉硬化、防止血栓形成的作用。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺类致癌物的合成。

TOP6。海带

海带中含有一种叫做硫酸化多糖的物质，可以去除附着在血管壁上的胆固醇，保持胆固醇的正常含量。海带中的海藻酸盐由于含水量高，在肠道中可以形成胶状物质，有助于排除有毒物质，防止人体吸收铅、镉等重金属，消除体内的放射性元素。同时有助于治疗动脉硬化，预防便秘和肠癌。