紫苏叶作用及注意事项有哪些？

紫苏叶是一种非常常见的植物，具有特殊的形状。在我们的日常生活中，它不仅可以被观看，还可以被吃掉。紫苏叶具有很强的功效和作用，可以治疗感冒、头痛、鼻塞等疾病，尤其是叶色完整、紫红色、香气浓郁的疾病。

一、紫苏叶的作用

1.解鱼虾之毒

有时候，我们吃的鱼、虾和螃蟹不是很新鲜。如果我们在水中喝一些紫苏叶，我们就能清除这些毒素。

2.解表散寒

紫苏叶是温热的中草药，同时具有解热作用，因此对风寒感冒有很好的治疗作用。日常患风寒感冒，可以用紫苏叶煲汤或煮粥，有一定的缓解作用。

3.抗菌效果

研究表明，紫苏叶对葡萄球菌的生长有一定的抑制作用，表明其具有抗菌作用，从而对葡萄球菌引起的肠道疾病有一定的治疗作用。

4.提高血糖的效果

药理研究表明，紫苏叶中含有的紫苏醛能提高体内血糖水平。紫苏油的主要成分紫苏醛制成肟后，其口服血糖升高作用强于紫苏油。把这个肟溶解在橄榄油里皮下注射也有效果，但是比较慢。所以适合低血糖或低血压的人群，但三高人群应禁用。

二、紫苏叶的注意事项

1.紫苏叶不能长时间煎煮

紫苏叶靠挥发性物质。煎煮时间长了，挥发油就跑了，剩下的就真的是渣滓了。平时泡开水就好。要煎的话，先煎别的药，然后留紫苏叶，再煎3-5分钟。

2、不建议空腹服用紫苏叶

紫苏叶之类的辛温药，相当于调度体内正气作战。如果正气不足，就相当于鞭打一匹瘦马，达不到发汗的目的。所以，先吃点食物或者喝点热粥，先补正气，再吃药，这样出汗比较好。出汗可以摆脱感冒和病毒。

另外，如果边喝边用一壶紫苏叶水泡脚，可以快速热身，出汗更快。特别是一些喂药有困难或不愿意吃药的婴幼儿，可以用紫苏叶洗澡，可以解表散寒。对治疗小儿感冒感冒很有效。

3.气阴两虚与温病患者的禁忌症

因为紫苏叶是温热的中草药，容易引起阳气过盛，阳气过盛、阴虚的人应避免食用。

4.骨骼发育不良婴儿禁忌

由于紫苏叶中含有大量草酸，容易影响钙、锌的吸收，需要钙、锌含量的人要谨慎食用。