教你做养生红薯粥

红薯香甜可口，老少皆宜。它营养价值高，促进儿童发育，预防心脑血管疾病等，深受人们喜爱。那么你知道红薯粥怎么做才好吃吗？今天，我将带给你一些关于红薯粥做法的知识。

红薯粥的方法很简单，我们可以在家做。下面给大家介绍几种方法。

练习1

材料

红薯(2细根)，大米(适量)。

工作方法

1.准备材料，洗红薯。

2.红薯去皮切丁，米饭洗净，泡一会儿水。糯米是米饭的最佳选择，所以煮起来味道很好。

3.锅里的水烧开后，加几滴油，放在大火里煮米饭。

4.倒入红薯丁，再次用大火煮沸。

5.不时搅拌。20分钟左右，粥熟了，瓜软了。

6.红薯粥吃完了，你可以吃了。味道真的很好吃。赶紧试试，做个好吃的。

练习2

材料

红薯一个，大米150克，清水适量。

工作方法

1.准备材料。将大米洗净，用清水浸泡15分钟。红薯洗净去皮。

2.用床把红薯擦成丝。

3.砂锅里放足够的水，水开后放入泡好的米饭。

4.用勺子搅拌，防止米饭到达底部。

5.煮沸后加入红薯丝。

6.用勺子搅拌几次，以免触到底部。

7.再次煮沸后，用筷子将盖子盖上，以免溢出，并将其转小火约40分钟。

8.煮好的粥很稠，表面有一层米油，中间要用勺子搅拌几次。

练习3

材料

红薯300g，小米35g，大米5g。

步子

1.把新买的红薯清洗干净。

2.红薯去皮准备。

3.将滚动刀片切成块。

4.放进锅里，先开始煮红薯。

5.盖好，煮好，可以很快煮好。

6.把小米洗干净。

7.红薯煮熟后，加入小米一起炖。

8、合上盖子，可以适当调节火的大小，我通常会打开一个开关。

9.煮的粥又香又甜。

10.宝宝很喜欢喝。

甘薯的营养价值

抗癌

科学家发现红薯含有一种叫做氢表雄酮的化学物质，可用于预防肠癌、结肠癌和乳腺癌。

饮食中的抗癌营养素是-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，这三者在红薯中含量丰富。

一个小红薯(约2个)可以提供2倍的维生素A、1/3的维生素C和50微克左右的叶酸。

膳食纤维的含量高于一碗燕麦片。经常吃红薯有助于维持人体正常的叶酸水平，人体叶酸含量低会增加患癌症的风险。

红薯中高含量的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘和结直肠癌。

有益心脏

红薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。

钾有助于细胞液和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。

-胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化和抗动脉粥样硬化的作用。

补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平，同型半胱氨酸会损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

肺气肿的预防为什么一些长期吸烟者活到90岁以上没有肺气肿可能与他们日常饮食中丰富的维生素A含量有关。

研究人员建议吸烟者或被动吸烟者每天吃一些富含维生素A的食物，如红薯，以防止肺气肿。

抗糖尿病

日本研究人员发现，食用白薯4周和6周后，糖尿病肥胖大鼠血液中的胰岛素水平分别下降了26%和60%。

发现红薯能有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。

食用红薯还能降低糖尿病大鼠体内甘油三酯和游离脂肪酸的水平，提示白红薯具有一定的抗糖尿病作用。

奥地利一所大学的临床研究发现，