女人夏季十大养颜食品

1.黄瓜

甜而扁，又名黄瓜、黄瓜、刺瓜等。原产印度，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。根据现代医学，黄瓜富含蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。同时，黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、软细纤维等成分，是一种不可多得的排毒养颜食品。

黄瓜中含有的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。维生素C含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持皮肤弹性，抑制黑色素形成。黄瓜还能抑制碳水化合物向脂肪的转化，对肺、胃、心脏、肝脏和排泄系统非常有益。夏天，人们容易烦躁、口渴、喉咙痛或痰多。吃黄瓜有助于消除炎症。

　　2.荔枝

性味甘、酸、温，具有健脾益肝、生津止渴、解毒止泻的作用。李时珍《本草纲目》说：“经常吃荔枝，健脑强身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝味甘、温、香，有启发性，填精填液，祛臭止痛，养心养肝血，水果和美国产品，特别是新鲜的。”

现代医学认为，荔枝含有维生素A、B1、C、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等元素。现代医学研究证明，荔枝具有补肾、改善肝功能、加速排毒、促进细胞生成、嫩肤等功能。是排毒养颜的理想水果。

　　3.木耳

味甘，性平，解毒，清肠胃，调血止血。据古籍记载，木耳“益气不饥，乃智人合体，志强”。木耳富含碳水化合物、树胶、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，被誉为“素食中的肉”。黑木耳中含有的一种植物胶，吸附能力强，能将人体消化系统中残留的灰尘和杂质浓缩后排出体外，从而起到解毒清胃的作用。

　　4.蜂蜜

甜而平，自古以来就是滋补强身、解毒美容的佳品。《神农本草经》记录：“长期服务，志向强，身体轻，不老。”蜂蜜富含维生素B2、维生素C、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等。具有显著的润肺、止咳、通便、排毒、养颜的功效。现代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖很容易被人体吸收利用。经常吃蜂蜜可以排毒养颜，对防治心血管疾病和神经衰弱也有好处。

　　5.胡萝卜

甘、凉、养血、排毒、健脾、健胃，被誉为“小人参”。胡萝卜富含碳水化合物、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙和铁。现代医学证明，胡萝卜是一种有效的排毒食品。它富含胡萝卜素、维生素A和果胶。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

6.苦瓜

又甜又平。中医认为苦瓜具有解毒、美容、美容的功效。《本草纲目》说苦瓜“除邪热，解除疲劳，为明天清心”。苦瓜富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中有一种抗癌作用明显的活性蛋白，可以刺激免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内有害物质。苦瓜味苦，余味甜，近年来逐渐在餐桌上流行。

　　7.海带

其味咸寒，具有化痰平喘、排毒通便的功效。海带富含海藻酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、碘、钙、磷和铁。特别富含碘，对人体非常有益，可以治疗甲状腺肿和缺碘引起的疾病。蛋白质中含有8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的消除，具有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

同时，海带还含有一种叫做硫酸化多糖的物质，可以吸收血管中的胆固醇。

　　8.茶叶

　　性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。

　　9.冬菇

　　味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的佳食用菌。

　　10.绿豆

　　味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能 帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子" 痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。