蜂胶有哪些营养成分？

蜂胶是蜜蜂从植物的芽、树皮或茎伤处收集的粘性分泌物，与它的腭分泌物和部分蜂蜡混合，形成一种柔软粘稠的固体胶体物质。褐色、灰褐色或青绿色，味苦，气味芳香。

自然界中，蜂胶是蜜蜂的守护神，成千上万的蜜蜂可以生活在狭小拥挤的蜂箱里而不生病，这主要归功于神奇的蜂胶。蜂胶具有高强度的天然抗菌活性，蜜蜂可以通过涂抹在巢的表面、角落和缝隙来预防疾病。自然界很少有其他天然物质能与之媲美。

世界各地的科学家证实，蜂胶含有丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、抗炎、抗氧化、增强免疫力、降血糖、降血脂、抗癌、治疗白血病等多种功能。它对人体具有广泛的医疗保健功能，已成为世界各国科学家的研究热点，成为备受推崇的新型保健品。

经常使用蜂胶产品可以有效调节人体内分泌系统，分解体内毒素，增强体质，净化血液，促进皮下组织血液循环，滋养皮肤，延缓衰老。

蜂胶产量很低。一般一群3-5万量的蜜蜂，只能采集1-2克蜂胶，所以非常珍贵。人们称之为“紫金”或“软金”。

蜂胶是一种胶状物质，是蜂巢的保护伞。它是蜜蜂从植物孢子或树干中收集的树脂(树胶)，与蜜蜂口器中腺体的分泌物混合，然后用花粉和蜂蜡加工而成。一个5-6万的蜂群，一年只能产出100-150克蜂胶，被称为“紫金”。养蜂人经常会讲这样一个故事：一只饥饿的老鼠为了寻找食物闯入蜂巢，在吃了几口蜂蜜之前，被蜂巢里的蜜蜂围攻、蛰死。但是，当死老鼠又大又重的时候，蜜蜂怎么能把死老鼠拖出巢呢？如果老鼠尸体开始腐烂，不会引起瘟疫，使整个蜂巢不适合生存和繁殖？

一件奇怪的事情发生了：蜜蜂立即用一种凝胶状物质覆盖死老鼠，没有留下裂缝。这样老鼠尸体就不会常年腐烂了！

这件事引起了科学家的注意。

通过研究发现，覆盖在鼠尸上的胶状物质就是蜂胶！由此可见，蜂胶的防腐作用是很大的！

目前已知蜂胶含有以下物质：

1.蜂胶含有微量氨基酸：

缬氨酸、组氨酸、赖氨酸、精氨酸、亮氨酸、谷氨酸、异亮氨酸、半胱氨酸、苏氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、蛋白质酸、脯氨酸、色氨酸(缺乏)、天冬氨酸

，甘氨酸，丙氨酸

2.蜂胶含有微量维生素b:

维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核仁素)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(维生素dol)、维生素B7(维生素H)、维生素BC(叶酸)和肌醇(属于B族)

，维生素e(生育酚)

3.蜂胶富含矿物质和微量元素：

有12种主要元素：钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧和氮

微量元素多达25种，如锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等。

(注：蜂胶中可发现硒、锰、钴、钼，现称长寿元素)

4.蜂胶含有多种有机酸：

第一，苯甲酸：它有防腐和祛痰作用

2.阿魏酸：具有抗炎镇痛作用。中药用来治疗偏头痛。

三、咖啡酸：具有止血、止咳、祛痰的功效

(注：美国健康基金会的科学家发现，蜂胶中的咖啡酸可以抑制培养血管中结肠肿瘤细胞的生长和发生，因此认为咖啡酸也是蜂胶中抗肿瘤的活性成分。)

5.蜂胶中含有多种萜类化合物：

1.二萜：具有抗菌和抑癌活性

2.三萜类：这是人参的皂甙，具有多种生物活性。换句话说，蜂胶还具有人参的一些主要功能。

6.蜂胶含有70多种黄酮类化合物：

黄酮类化合物具有多种生理和药理作用，可以帮助人体预防和治疗各种疾病，使身体的各种功能正常化和增强。蜂胶中的黄酮类化合物在种类和含量上都优于常见的植物药。许多对治疗冠心病有效的中草药都含有黄酮类化合物，大多数具有活血化瘀作用的中草药也含有黄酮类化合物。

只介绍了蜂胶中的两种黄酮类物质：

(1)、槲皮素

具有扩张冠状血管、降血脂、降血压、抗血小板聚集的作用。(注意：血小板聚集会阻碍血液循环，容易引起

(2)、芦丁

芦丁(Rutin)就是芸香甙，有维生素P同样的作用。那就是，软化毛细血管、增强毛细血管的通透性，还能降低胆固醇，对防治心、脑血管硬化很有帮助。

有关蜂胶多种作用

1.蜂胶有广谱的抗菌作用

(1)抗菌作用

(2);抗癣菌作用

2.蜂胶能增强某些抗生素的作用

蜂胶不仅能单独使用，对致病细菌、病毒、原虫等，有抑制或杀灭作用，而且还能和某些抗生素和青霉素(Penicilin)等合用，提高这些抗生素的抗菌力量及延长其抗菌活性。

3.蜂胶有抗炎镇痛的作用

(1)抗炎作用

(2)镇痛作用

4.蜂胶有促进组织细胞再生的作用

5.蜂胶对胃溃疡有治疗作用

6.蜂胶有很好的抗癌作用

7.蜂胶既能降低甘油三脂，也能降低胆固醇

(注：胆固醇和甘油三脂如果在血管内壁积存了过多，将会引起血管硬化，妨碍血液流通，容易导致心、脑血管的疾病。

蜂胶既能降甘油三脂，又能降胆固醇，因此也能防治心、脑血管疾病，如：高血压、心脏病、脑溢血、中风等。)

8.蜂胶的其他作用

口腔、喉咙、鼻腔等发炎，通过口服蜂胶得到治愈。

耳和脑部的感染、发炎也通过口服蜂胶，在4天到8天内得到治愈。

蜂胶对肾炎、尿道炎、膀胱炎、前列腺炎、阴道炎都有很好的疗效。

对于大多数的肠胃发炎，病情轻者，只需口服少量的蜂胶就能治好。已成顽疾者，则需服用较大量的蜂胶才奏效。

(1)关节炎

中国国内用蜂胶治疗风湿性关节炎和类风湿性关节炎，有良好疗效。

(2)胆石痛

(3)肺炎

一位病人的亲人在信中说，“他吃了蜂胶，治好了肺炎。两肺不再作痛。呼吸容易多了。”

(4)气管炎" 支气管炎

另一位病人在信中说，“蜂胶对我的气管炎" 支气管炎产生了神奇的疗效。我一生饱受气管炎" 支气管炎的苦。蜂胶作用快，我的鼻腔、口腔很快得到了舒解。

(5);治疗灼伤

60年代，前苏联的高尔基灼伤治疗中心，应用蜂胶成功治疗严重烧伤的830个病人，证明蜂胶抗菌消炎作用强，局部止痛作用快，并能促进组织细胞再生。

(6)治疗鸡眼

鸡眼是局部长期受挤压或摩擦而产生的角质增生。因为鸡眼尖端压迫真皮的末梢神经，所以容易在檫压时，引起疼痛。

可用蜂胶治疗鸡眼，办法简单：把蜂胶贴在鸡眼上。用药前，先洗患处，然后用热水浸泡，再利用刀削掉鸡眼表层，把蜂胶贴上，用胶布固定，隔5—7天再换蜂胶贴上。一般贴用蜂胶在24小时内止痛。鸡眼可在贴上蜂胶5—7天内脱落。要不然，继续用蜂胶，重复2—3次。

(7)治疗淋病(性病)

通过内服外敷，蜂胶对淋病很有疗效。

(8);增强免疫功能

欧洲人秋后吞服蜂胶，借以增强机体的抗病力，能在冷天预防感冒。

蜂胶能增强巨噬细胞的吞食能力，和自然杀伤(NK)细胞的活性，也就是说，能提高机体的免疫功能。这是蜂胶起到保健作用的重要机制。蜂胶对感染性疾病的疗效，一方面是通过抑制致病微生物的生长和繁殖，另一方面是通过提高机体的抗病能力，而后起到消灭病原体，是病痛痊愈的作用。

(9)营养肌肤，延缓衰老：

蜂胶有很好的抗氧化，清除自由基作用，并有消炎、排毒、改善循环、调节内分泌、促进再生、故可消除粉刺、青春痘、分解色素斑、减少皱纹、延缓衰老、使肌肤重现细腻、光洁、红润。

蜂胶用法

蜂胶优于蜂王浆的用法：

(1)癌症 内服(服量需要增加)

(2)高血脂症(甘油三脂偏高、胆固醇偏高) 内服(服量需要增加)

(3)关节炎、风湿病 内服

(4)感冒、偏头痛 内服

(5)多种炎症如：喉咙发炎、肠胃发炎、食物污染引起的腹痛、腹泻、膀胱炎、肾炎、阴道炎、鼻炎、气管炎" 支气管炎、前列腺炎 内服

(6)胃溃疡、十二指肠溃疡 内服(情况严重者，可先咬碎蜂胶吞服，如能同时口服不太稀释的蜂蜜，效果更好)

(7)多种皮肤病、花脓伤口、创伤、手术切口、烧伤、牛皮癣 内服外敷(把蜂胶片)

(8)暗疮(青春豆) 内服外敷

(9)淋病 内服外敷

【食用方法】

蜂胶是一种天然的抗生素，因为并不是药物，所以可以放心食用，并且可以多次服用，是一种保健的良品，可以使用在多种情况，以下是比较常用的方式及用途。

建议如果服食请先在嘴里含一口水，在将蜂胶直接滴入口中和口里的水充分混合，这样可以达到佳效果。

(1) 每日早晚各一次，早上出门前，用来保体，免于因为和大众的接触而受感染，晚上睡前服用可以将内所接触到的不良物排出体外。

(2) 平常时如果认为将会接触比较不好的环境，应先服用以为预防。

(3) 牙周病：请直接点再有牙周病的患齿牙龈上，严重时可以每2-4小时点一次。

(4) 头皮屑：洗完头发后，以大约半c.c.的水至于手掌中，加两滴的蜂胶(蜂胶可以马上和水混合)，再以指尖沾混合液涂抹发根的头皮，在轻轻按摩头皮即可，如果严重的话可以天天洗完头发后做一次，平常的保养可以一周一或两次即可。

(5) 香港脚：直接将蜂胶点入脚缝即可。

(6) 感冒时：口含(温)水将满满的一玻璃管(瓶盖上的滴管)直接滴入口中，漱漱口后全部吞入口中，视情况可以服用多次。

(7) 咳嗽：如(6)的使用方法。

(8) 鼻子不通：以棉花棒沾蜂胶，涂抹在鼻子里。

蜂胶治疗肝病

蜂胶对于长期喝酒造成的脂肪肝、肝损伤有很强的修复作用，可以有效地预防酒精性肝和酒精性肝硬化，预防肝细胞中脂肪的积存，从而对脂肪肝进行有效地预防及治疗。

研究还证明，蜂胶中的木脂素可以改善毒物对肝脏的影响，促进肝细胞的恢复。萜稀类物质有降低转氨酶作用，对四氯化碳引起的急性肝损伤有明显的保护作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变。

蜂胶中富含总黄酮、总酚酸、萜烯类物质，具有调节转氨酶活性，降低血清转氨酶浓度水平，改善肝细胞生物膜活性与通透性，调节肝细胞氧化代谢功能，抗氧化，稳定和清除过剩自由基，消炎解毒，修复肝组织细胞的病变损伤，防止中性脂肪堆积和肝硬化的发生与发展。

坚持食用蜂胶保健食品的人，由于肝功能的改善，提高了分解转化酒精的能力，酒精耐受力一般都有不同程度的提高，不容易出现醉酒，特别是宿醉现象。

蜂胶是糖尿病的真正克星

糖尿病是由于人体胰岛素分泌不足或胰岛素的细胞代谢作用的缺陷引起的葡萄糖、蛋白质及质脂代谢紊乱的一种综合症，临床以高血糖为主要标志，主要症状是三多一少，久病可引起多个器官及系统损害，并发冠心病、缺血性或出血性脑血管病、糖尿足、失明等。

首先，蜂胶中丰富的黄酮类、萜烯类等药效成分具有单独或协同降低血糖的作用，而对正常人的血糖没有影响。黄酮类化合物还能够起到活化细胞促进组织再生作用，可对发生病变的胰岛素细胞进行修复。

其次，糖尿病通常伴随血脂高、炎症等并发症。蜂胶中丰富的黄酮类有很好的调节血脂、改善血液循环、抗氧化、保护血管的作用;萜类成分等有良好的杀菌、消炎作用，大大减轻和避免各种糖尿病并发症的出现。