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痢疾(肠澼、赤沃)

四大厨房调料对老人的诸多好处

2021-04-01 09:56:06

大蒜虽然有很多防病治病的优点,但并不是越多越好。过量食用大蒜会杀死肠道中的致病菌和有益菌,建议每天生吃大蒜不超过4瓣,不要空腹食用。而且患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病、便秘者,不宜生吃大蒜。

大蒜以其杀菌能力而闻名,因为它含有一种独特的物质叫做蒜氨酸,当它进入血液时会转化为大蒜素。即使稀释后,这种大蒜也能在瞬间杀死大肠杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等多种细菌。

大蒜————天然抗生素

营养学家发现,洋葱含有蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B、C、钙、铁、镁等营养元素,能抑制痢疾杆菌、葡萄球菌和皮肤癣菌,增强人体免疫力,预防呼吸道和肠道传染病的流行。从大葱中提取的大蒜素也能松弛血管,有助于预防和治疗高血压。更重要的是,葱花能有效分解蛋白质。烹饪蛋白质和脂肪含量较高的食物时,添加洋葱可以减少胆固醇在血管壁上的沉积,起到预防动脉粥样硬化、降低血脂、血糖和血压的作用。

葱-保护血管

由于生姜含有一种特殊的物质,其化学结构与阿司匹林相似,所以生姜具有类似的稀释血液和缓解风湿的作用,对关节痛、肿胀、炎症和牙痛有一定的作用。

生姜具有清胃、促进肠蠕动、降低胆固醇、治疗恶心呕吐、抗病毒和抗感冒、稀释血液和缓解风湿病等多种功能。

生姜——-食物中的阿司匹林

花椒气味清香,能促进唾液分泌,增加食欲。它还可以扩张血管以降低血压。此外,服用辣椒水也可以驱除寄生虫。

花椒是我国特有的香料,麻辣,具有健胃、温中、散寒、燥湿止痛、杀虫解毒、止痒去腥的作用。主治呕吐、风寒湿痹、牙痛。

花椒——独特的香料

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洋葱、生姜和大蒜有许多好处。洋葱、生姜、大蒜和胡椒是日常生活中必不可少的调味品。如果在炒菜、蒸汤、煮汤的时候加入,一定会提升食物的口感。但是他们除了调味还能治病。