食物中毒的症状，如何救治？

食物在这个季节容易腐败变质，所以人们经常不小心吃变质的食物，可能会导致食物中毒和身体不适。因此，及时了解食物中毒及治疗方法是极其重要的。下面的小系列就来说说食物中毒的症状和治疗方法，希望对不小心吃了不干净食物的朋友有所帮助。

什么是食物中毒？

食物中毒一般是指因食用受污染的食物、致病菌和病毒而变质，或被寄生虫、化学物质或天然毒素(如毒蘑菇)感染的所有食物。食物和污染水源是主要传染源，手不洁、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。那么应该如何预防食物中毒呢？

食物中毒的表现

食物中毒的最初表现是胃部不适、恶心呕吐，这种感觉会越来越严重。一段时间后，食物中毒症状会越来越明显，出现严重呕吐。同时还会出现腹泻、头痛等症状，并伴有发热。随着严重症状的出现，患者也可能出现脱水等严重症状。如果出现这种症状，他们必须及时就医，不能马虎大意。食物中毒如果长期得不到缓解，可能会危及人们的生命。所以食物中毒一定不能马虎大意，以为吐拉就能治好自己。

食物中毒的治疗

食物中毒后，如果症状轻微，可以卧床休息。如果只是胃不舒服，可以多喝开水或盐水，有利于缓解胃的不适。如果觉得恶心，吐不出来，可以把手指伸进喉咙催吐，这样可以把吃的食物吐出来，缓解食物中毒的症状。如果患者因食物中毒出现严重脱水，发现中毒者出现休克症状(如手脚冰凉、面色发青、血压下降等。)，应立即躺下，尽量抬高下肢，给病人补充水分。如果条件允许，他可以输入生理盐水，并立即请医生治疗。

食物中毒是夏季比较容易发生的疾病，所以你必须具备识别食物中毒症状的能力和自救方法。一旦发现食物中毒，可以及时采取自救方法，以免使食物中毒的发展越来越严重。同时，如果出现严重的食物中毒，一定要及时就医，不能坐以待毙。你掌握了食物中毒的表现和治疗方法吗？如果有食物中毒，不要惊慌。按照上面的方法，就可以拯救一天。