总述糖尿病人的营养原则

第三贴：枸杞山药水煮鸡汤或肉汤。

第二贴：枸杞、生地、麦冬(3元一个)冲泡成茶。

贴：黄芪、玄参、生地、葛根、山药、枸杞子(每份3元)，煮约45分钟。

糖尿病患者可以在工作日煮或泡一些有效、经济、温和的草药，在日常生活中当茶喝：

糖尿病人可以选择多吃鱼和蔬菜，如白菜、苦瓜、洋葱和青豆。至于豆腐干、豆腐等豆制品，也可以勤吃。除了正确的饮食，糖尿病患者保持平静稳定的情绪也很重要，不要处于焦虑紧张的状态，这对控制血糖非常不利。

5.计算热度，限制总数。水果中的热量应该计入总热量摄入，也可以与其他类型的食物等量交换。可以根据病情选择吃或少吃，不要每餐都吃水果。

4.选择低糖水果。含糖量高的水果是干枣、桂圆、干柿子，不宜食用。

3.血糖控制不好的时候，少吃或不吃含糖量高的水果，少吃或不吃甜葡萄、香蕉、荔枝、红枣、红果。

2.空腹吃，避免吃的后果。一般上午9点到9点半，下午3点到4点；晚上9点左右睡觉为宜。最好在额外的用餐时间吃，也可以直接作为额外的用餐食物，可以防止低血糖，保持血糖不大幅波动。

1、要少吃，不要多吃。吃得太多可能会导致血糖快速上升。

专家认为，糖尿病人也可以吃水果，但要掌握以下几点，不要乱吃。

第三，你可以吃适量的水果

其次，减少盐的摄入：糖尿病是一种容易引起并发症的慢性代谢性疾病，包括视网膜病变、中风、肾功能衰竭、手脚四肢麻木、肢体坏死、心血管疾病等。因此，糖尿病患者的饮食也应减少盐的摄入。高盐饮食是高血压的重要致病因素，进而增加中风和心血管疾病的风险。因此，糖尿病患者不应轻视控制盐的摄入。为了减少盐的摄入，你应该在烹饪时少用盐，以及蚝油、酱青、胡椒和番茄酱等香料。同时尽量吃新鲜的食物，避免鱼罐头、汤罐头、肉罐头等罐头，少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌制食品。

对于糖尿病人来说，选择低脂肪的烹饪方法很重要，如煮沸、烘烤、烘烤、炖、蒸或用微波炉烹饪，而不是吃油炸或油炸油腻的食物。

有些人错误地认为糖尿病患者不应该吃米饭和面包等碳水化合物食物。其实糖尿病患者也要摄入适量的碳水化合物。患者可以选择全麦面包或白米作为日常主食。比如早餐可以选择两片全麦面包，午餐或晚餐可以选择一碗白米饭，但要尽量避免炒饭、姜黄饭等油腻食物，尽量不吃白面包。

正确饮食，包括正餐，保持均衡饮食。重要的是少吃油腻和含糖的食物，多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜、全麦面包、全麦饼干、煮土豆等。糖尿病患者需要的饮食其实是健康饮食，适合所有人。

糖尿病患者如何选择饮食

糖尿病患者在治疗过程中容易发生低血糖，血糖下降过快就会发生低血糖。患有糖尿病的成年人通常会因不吃饭或推迟吃饭或剧烈运动而导致低血糖。轻度低血糖的症状包括嘴麻痹、皮肤寒冷潮湿、胸部颤抖和饥饿。如何看待？你只需要带现成的糖。喝甜的饮料，比如橙汁或者苏打水，或者吃一块糖，带上糖果以防万一。

食用：荞麦、燕麦片、玉米粉、大豆、豆制品、蔬菜等杂粮。

少吃：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、黄油、花生、核桃、葵花籽、蛋黄、肝肾、脑。

忌食：白糖、红塘、葡萄糖、糖制甜食，如糖、蛋糕、果酱、蜂蜜

　　糖尿病的饮食禁忌

　　将这些食物作为每餐的基础，如：豆荚、扁豆、蚕豆、小麦、大米、新鲜水果(不含糖)、蔬菜。少量供应合蛋白质食物，如：鱼、海产品、蛋、瘦肉、无皮的鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶。少量摄入脂肪、糖和酒，如：脂肪、黄油、油类。

　　⑨限制饮酒。

　　⑧食盐限量在10克/天以内。

　　⑦可用非热卡性甜味剂(山梨醇和果糖)。

　　⑥口服降糖药或用胰岛素的病人应每天平均分配进食量。

　　⑤食物的选择可根据各国的不同食物品种而因地制宜进行指导。

　　④蛋白质不多于总热量的15%。

　　③碳水化合物供应占总热量的55%-65%，主要应为复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物，如蔬菜和全麦食品。

　　②饮食总热量的25%-30%应来自脂肪和油。

　　①适度控制体重。

　　糖尿病人的营养原则包括：