芝麻油的功效与作用

芝麻油，也叫芝麻油或芝麻油，是生活中常见的调味品。芝麻油不仅营养价值高，还具有一些鲜为人知的保健作用。根据中医的说法，芝麻油的功效是润燥、补液、祛风、解毒、杀虫、消疮消肿。具体来说，芝麻油对人体的保健作用主要体现在以下几个方面。

1、延缓衰老：

芝麻油富含维生素E，能促进细胞分裂，延缓衰老。另外，芝麻油素有动脉血管清道夫之称，有利于润肤祛斑明目，因此有利于中老年人延缓衰老。芝麻油中的卵磷脂还具有润肤、祛斑(主要是老年斑)、防止脱发和过早白发的作用。

2.保护血管：

芝麻油含有约40%的不饱和脂肪酸，如亚油酸和棕榈酸，容易被人体分解、吸收和利用，促进胆固醇代谢，帮助消除动脉壁上的沉积物。芝麻油可以防止体内过氧化脂质的产生，从而维持细胞膜的完整性和正常功能，防止体内其他成分被过氧化脂质破坏，减少体内脂质的堆积，对软化血管、保持血管弹性有很好的作用。

3.润肠通便：

习惯性便秘患者早晚空腹喝香油可以通便。

4.降低烟草和酒精的毒性：

有吸烟习惯且嗜酒的人常喝芝麻油，可以减少烟雾对牙齿、牙龈和口腔粘膜的直接刺激和损伤，减少肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收有相对的抑制作用。饮酒前喝香油，可以保护口腔、食道、胃、贲门和胃粘膜。

5.减少咳嗽：

睡前喝一口香油，第二天起床后再喝一口。咳嗽能明显缓解，坚持几天咳嗽就能治好。

6.保护你的喉咙：

经常喝芝麻油可以增强声带的弹性，使声门灵活有效地开合，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有很好的恢复效果。当播音员、老师、主持人、演员声音嘶哑、声带疲劳或喉炎时，喝香油可以恢复功能，也有利于治疗。

7.鼻炎的治疗：

‘鼻炎’对于慢性鼻炎患者，在鼻腔患处涂上蘸有消毒棉球的香油，一次见效，两次消除症状。

8.保护肝脏：

最近的研究发现，芝麻油对四氯化碳引起的急性肝病和脂肪肝也有很好的治疗作用；芝麻油能迅速降低饮酒引起的血液酒精浓度和尿液乙醛浓度，还能对肝脏起到保护作用。

除了上述保健作用外，芝麻油对气管炎、肺气肿、产后缺乳、便秘、肝肾不足也有很好的防治作用。