高丽参的美容价值及食用方法

高丽参(学名：人参)又名高丽参等直参。人参是五加科植物，有根状茎，经过加工和蒸煮。朝鲜红参，韩国红参。高丽参可分为水参、白参和红参。高丽参具有补元气、生津安神的作用，适用于惊悸、失眠、体质虚弱、心力衰竭、心源性休克的人群。现代医学研究表明，高丽参具有多种滋补作用。日韩学者发现，朝鲜人参具有明显的预防糖尿病、动脉硬化、高血压等作用。高丽参还具有抗癌、控制疾病、促进血液循环、防止疲劳和增强免疫力的作用。

美容价值

人参自古有“草药”之誉，被东方医学界誉为“滋阴养生、扶正固本”。人参的主要成分是人参皂、人参活性成分、少量挥发油、各种氨基酸和多肽、葡萄糖、果糖、果胶、维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参提取物可被皮肤缓慢吸收，无任何不良刺激，可扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤水油平衡，防止皮肤脱水、硬化和皱纹。长期使用含人参的产品，可以增强皮肤弹性，使细胞再生。同时，人参活性物质能抑制黑色素减少，使皮肤白皙光滑。它的美容效果数不胜数，而且是为了护肤美容。人类参与洗发，可以扩张头部毛细血管，增加头发营养，提高头发韧性，减少脱发、碎发，保护受损头发。人参口服不仅强身健体，还具有抗衰老和护肤的作用。将人参直接浸泡在50%的甘油中，用甘油擦脸10天，或者将人参熬成浓汁，每天倒一点洗面奶，用含人参的甘油擦脸或者用人参水洗脸，可以让皮肤相当滋润。坚持人参营养霜和人参制成的人参乳液，最好使用人参面膜产品，可以使皮肤柔软细腻，防止皮肤松弛，减少面部皱纹。

食用方法

炖衣服。将高丽参切成2mm片，放入瓷碗中，加水，密封碗，放入锅中蒸炖4~5小时。

(2)咀嚼。2~3片高丽人参含在口中咀嚼，清凉甘甜，清凉可口。

(3)打磨。把高丽参磨成细粉，每天咽下去。用量视个人体质而定，一般每次1 ~ 1.5g。

(4)泡茶。将高丽参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲泡，盖上闷盖5分钟后服用。

(5)泡酒。整个朝鲜人参可以切成薄片，放入瓶中，用50-60度的白酒浸泡，每天服用。

(6)炖菜。高丽参吃起来往往伴随着苦味。如果高丽参和瘦肉、鸡肉、鱼肉等一起煮。它能消除苦味，滋养身体。