滋阴补润降血压 夏枯草的功效与食用方法

夏枯草几乎遍布全国，主要产于华东和华南地区。其性苦、辛、寒，入肝胆经，有清肝泻火、散结清肝明目之功。

一、降血压

《本草求真》说，“夏枯草硬而微寒.苦时散，气寒温，云可补血。其以肝经热滞诸证为基础，无功效，故可恃溶之功。如果是内火，就不要用。”现代药理表明，夏枯草具有明显的降压作用，其提取物具有降压活性和抗心律失常作用。中医治疗高血压时，常在方中加入夏枯草，以加强降压作用。

夏枯草菊花茶：

配料：夏枯草10克，白菊花5克，党参10克，蜂蜜适量。

做法：党参切片，与夏枯草、杭白菊同滚水约1分钟，关机后浸泡约20分钟，滤渣，拌少量蜂蜜泡茶。

二、滋阴补润

夏枯草是清热泻火的中药，清火明目，散结消肿。“双花”，即小烛树和鸡蛋花，性平味甘，能清心利火，利小便，散湿热，润肺燥。炖肉瘦肉味道鲜美，有中药的清香，清热燥湿，润燥生津，清心泻火，润心肺，男女老少皆宜。

夏枯草炖瘦猪肉；

材料：夏枯草15克，灯芯花5束，鸡蛋花10克，蜜枣2个，瘦肉400克，生姜3片。

做法：一切分开洗。将药物稍微浸泡一下，去掉枣核。一起炖锅，加入1250毫升冷开水(5碗)，盖上盖子炖3小时，3-4人份的饮料加盐。

夏枯草鸡爪：

食材：夏枯草30克，鸡爪6只，瘦肉250克，生姜4片。

做法：夏枯草微泡洗净；鸡爪洗净，钉好，切成两半；猪瘦肉洗净。用姜在瓦中煮，加入2500毫升清水(约10碗)，大火煮沸，然后用文火煮约2小时，然后加入盐。

三、清热解毒

清热解暑、明目清肝、滋肾养阴、润肺润燥、控制风热、活血解毒、降血压的功效，特别适合越来越干燥的秋夏季，更适合炎热夏季血压偏高、偏高的人群，可使血压长期下降，改善头晕等症状。

夏枯草黑豆汤

配料：黑豆50克，夏枯草30克，冰糖适量。

做法：将夏枯草浸泡后洗净，装入纱布或汤包中，将黑豆浸泡后洗净，一起放入陶罐中，加入清水1250毫升(约5碗)，大火烧开，然后用文火煮30-40分钟左右，再加入适量冰糖，两人份即可，也可以一人份每天喝三次。