西瓜的营养成分 西瓜皮有什么作用？

夏天又热又甜。西瓜是一种极好的夏季水果。西瓜不仅富含水分，而且营养丰富。具有清热生津、止渴利尿、除烦的功效。西瓜中含有的氨基酸也能滋润皮肤，增加光泽。

西瓜的介绍

西瓜(学名：西瓜，英文：西瓜)原产于非洲。西瓜是双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子像羽毛。它结的果实是假果实，属于植物学家称为假浆果的一类。果皮光滑，有花纹的绿色或黄色，多汁的果肉红色或黄色(罕见的白色)。西瓜的产量非常丰富，几乎每棵葡萄树都能结100个果实。

西瓜的营养价值

西瓜不仅富含水分，而且营养丰富。它含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C和必需氨基酸。

每100克西瓜的营养素含量如下：：

能量25.00千卡，维生素A 75.00 g，镁8.00 mg，蛋白质0.60 g，维生素B1 0.02 g，锌0.10 mg

膳食纤维0.30克，维生素B2 0.03克，硒0.17克，脂肪0.10克，维生素B6 0.07克，铁0.30克，碳水化合物

5.80克维生素C 6.00毫克磷9.00毫克水91.00克维生素E 0.10微克钾87.00毫克胡萝卜素

450.00(微克)钠3.20(毫克)铜0.05(毫克)烟酸0.20(毫克)锰0.05(毫克)钙8.00(毫克)

西瓜的功效与作用

西瓜性寒，味甘，具有清热生津、止渴利尿、除烦的作用。主要用于治疗胸膈气滞、痞满不适、小便不利、口鼻生疮、暑热、中暑、酒精中毒。

西瓜具有滋养津液、除烦止渴、消暑清肺、健胃利尿、助消化、促进新陈代谢的作用。它是一种能滋补身体和补充营养的食品和饮料，适用于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疸、胆囊炎、水肿和水肿、中暑、发热、出汗和口渴的人，孕妇可以吃一些来缓解怀孕期间的水肿。

西瓜中含有的糖、盐、酸等物质可以治疗肾炎，降低血压。

西瓜也是一种天然的美容水果。西瓜汁含有瓜氨酸等具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤，防晒美白。无论是怀孕还是哺乳，女性朋友都可以用西瓜汁擦脸，或者把西瓜外面绿色的皮剪掉，和里面白色的皮一起切片15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增加光泽。

西瓜子的功效与作用

西瓜籽是一种受欢迎的休闲食品。可加工成各种口味，有利于肺胃降压的医疗效果。但是西瓜籽不能吃太多。吃太多瓜子会伤害肾脏器官。婴幼儿不宜食用西瓜籽，以免吸入气管的危险。

西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有助于预防动脉硬化，降低血压，因此高血压患者可以经常食用；

西瓜籽具有清肺化痰的功效，对咳嗽咯血有辅助作用；

西瓜籽富含油脂，具有健胃通便的作用。

西瓜皮的作用

中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素C、E，用它擦肌肤，或将它捣成泥桨状涂在皮肤上，待遇10-15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。

西瓜的适用人群

一般人群均可食用西瓜，适宜高血压患者、急肾炎" 慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜性味寒凉，不可吃得过多，若吃得过多易伤脾胃，引起腹痛或腹泻。特别是中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜，感冒初期患者也应忌食西瓜。

西瓜的食用禁忌

1、产妇。产妇的体质比较虚弱，而从中医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

2、肾功能不全者。肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发心力衰竭" 急性心力衰竭。

3、糖尿病患者。吃西瓜会导致血糖的升高。病情较重的甚至会出现代谢紊乱而致酸中毒，危及生命。

4、口腔溃疡患者。口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。