白葡萄酒真的可以预防心脏疾病吗？

众所周知，适当饮用红酒可以预防心脏病。然而，新的研究发现，白酒也有同样的效果。白酒真的能预防心脏病吗？

根据美国杂志《科学》网站上的一份新报告，90年代的研究表明，法国人普遍喜欢喝红酒，这是他们心脏病发病率低的一个重要原因。进一步研究发现，葡萄皮中的花青素等物质能有效中和氧化物等对心脏有害的有害化学物质。白酒不像红酒那样需要葡萄皮，只使用葡萄果肉为原料，所以很少有人认为白酒也能帮助饮酒者抵抗心脏病。康涅狄格大学医学院的科学家最近对老鼠进行了一项实验，发现葡萄肉和葡萄皮都能有效保护心脏。他们给一组老鼠喂葡萄皮或葡萄肉，给另一组喂糖水。30天后，科学家们取出两组小鼠的心脏，放入营养液中继续跳动。一段时间后，科学家突然停止供应营养液30分钟，然后继续向这些心脏供应营养液。科学家希望使用这种人工“心脏病”方法来测试这些心脏的活力。

科学家指出，葡萄果肉和葡萄皮都含有许多对心脏有益的抗氧化物质，所以只由葡萄果肉制成的白酒也含有对心脏有益的成分。

1.对身体的其他好处

大脑：适量饮用白酒有助于预防阿尔茨海默病等大脑衰老疾病，有效降低中风风险。

眼睛：很多研究指出，喝白酒可以减少中央视野会因黄斑变性而逐渐丧失的疾病。

心脏：适量饮用白酒可有效减少心脏病和血瘀

肺脏 ：白葡萄酒中丰富的Resveratrol能有效降低炎症和慢性肺部疾病。

胃 ：饮用白葡萄酒可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。 　　

血液循环系统白葡萄酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。 　　

皮肤： 葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。

2、食疗作用

葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用； 有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用，有很好的美容养颜的功效，是预防癌症的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆。

禁忌与副作用

女性饮白葡萄酒也会增加患乳腺癌风险 。据路透社报道，美国哈佛医学院张淑敏(音)博士及其同事研究发现，女性长期喝酒会增加患乳腺癌的风险，每日喝一杯酒患浸润性乳腺癌的风险可能增加9%，每日喝酒超过两杯患病风险会剧增32%，酒中包括一向被人们认为副作用很小的白葡萄酒。张博士3月15日在接受记者采访时说：“适度喝酒也会增加患乳腺癌的风险。如果 您要喝酒，就应该考虑一下喝酒的风险和好处，可以肯定地说喝酒是有风险的。啤酒、果酒和白葡萄酒都会增加乳腺癌风险，但红酒除外。红酒中所含的化学成分，如白藜芦醇和其他多酚成分能够抵消酒精造成的不良影响，但是研究结果并没有证明红酒（对乳腺癌风险来说）是的。”