吃桑葚有什么好处？

1.桑葚丸：优质野生桑葚、超宁夏枸杞、熟黑芝麻、制首乌、黄精(制)、旱莲草(秘)、女贞子(秘)等天然药材，经过两天繁琐特殊的传统工艺后取出研磨，再与蜂蜜勾兑成梧桐树种子大小，早晚各用生理盐水服用。

2.这样在吃零食或泡水的时候，可以缓解醉酒、心肾虚弱、失眠、头晕、便秘等症状。

3:喜欢新鲜桑葚味道的朋友可以用温水泡一会儿桑葚干。几分钟后，你就可以享受到水分充足、谷物饱满的桑葚了！

4.煮粥：通常将桑椹煮3次，提取桑椹汁，然后用桑椹汁煮粥。

5.制作桑葚酱：先将桑葚汁煮沸3次，然后一起加热浓缩，再加入蜂蜜，通常用来和水一起喝。肝肾不足，头晕耳鸣，失眠多梦，头发早白者适用。

6:首乌桑膏：首乌、桑等。几个红枣，还有半个枸杞。将果汁一起煮3次，然后混合，加热浓缩，然后加入蜂蜜。具有乌发、防脱发、健脑、增强记忆力、滋补肝肾、排毒助眠的作用。我提前把桑葚和何首乌磨成粉，有利于煮沸。如果需要粉桑葚和何首乌，请告诉我。

7.桑葚酿酒：将桑葚300克熬成汁，与糯米500克一起煮熟，制成糯米，冷却，加入适量酒曲，发酵成酿酒。随意使用。特别适合神经衰弱、头晕耳鸣、眩晕、腰膝酸软、精神萎靡。

8:桑葚糖：白糖500克，放入砂锅，加水煮沸至粘稠，加入桑葚粉200克，边搅拌边继续煮沸，至粘稠时停火。倒入涂有食用油的大盘子里，稍凉，将糖糊切成小块，即可食用。适用于肝肾阴虚、头晕耳鸣、视力下降、大便干燥等。

9:桑葚粥：桑葚100克，洗净，与茯苓、粳米20克一同入锅。用水煮粥。早餐吃。对脱发和头发早白有效。

一、自制桑葚酵素汁排毒养颜

酶又叫生物酶，作用是促进生化反应。没有酶，任何食物都不能被消化吸收，所以它是人体非常重要的营养素。未加热的蔬菜和水果含有酶，发酵的果汁具有净化血液和去除毒素的神奇效果。

在日本、台湾省和东南亚地区，酶作为一种天然的营养补充剂，因其价格高而具有很高的商业价值。在中国大陆，酶的功能没有得到公众的认可。现在我来介绍一下自制酶汁的方法。如果你能长期饮用，它会给你带来美丽和健康。

桑椹酶汁的制备方法：

原料：桑椹、白糖、蜂蜜、玻璃瓶(或陶罐)

练习：

1.将桑葚洗净，晒干。确保玻璃瓶干燥无油。关于容器的选择，需要注意的是，水果发酵后，瓶内气体会膨胀，所以要选择质量好、足够坚固的瓶子，防止瓶子爆裂伤人。

2.桑椹和白糖按233601的比例混合在一起(1公斤桑椹：半斤糖)，然后加入一些蜂蜜。水果发酵后瓶内气体会膨胀，不要灌太满。

3.用保鲜膜盖好，拧紧盖子，放在阴凉通风处三周以上。

4.吃饭时用干燥无油的勺子，然后把瓶盖关紧。喝果汁的时候可以加少量的水稀释，或者加点冰块味道更好，果肉也可以一起吃。

私密提示：

1.发酵果汁的方法和民间制作果酒的方法大致相同，但到底是酒还是发酵要看糖的多少，糖的多少足以抑制醇化，或者加一点醋也可以抑制醇化。但不在酶汁中

2、另外就是关于糖的问题，我曾说过吃糖对健康不好，但做酵素果汁要放很多糖，不过经过发酵后的糖会变成单糖，在口感上，酵素果汁也不是很甜，我想这和原来的白砂糖已经不是同一种东西了。

二、桑葚酒

做法：

桑葚（+红枣+枸杞）洗干净，沥干水份，和冰糖一起放进密封的玻璃瓶子里，再将酒慢慢地倒入，密封，放置阴凉处，浸泡半个月后可以饮用。里边的果也可以吃哦。

桑葚酒较高的药用价值。历代医书均列为补肝益肾、滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老等药效评价，韩国农村振兴厅的调查显示，桑葚中含有大量的抗老化物质C3G、降血压物质RUTIN、降血糖成分1-DNJ，含有高达87％的不饱和脂肪酸，可预防糖尿病，另外对预防机体老化有显着功效。

主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症现代药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

桑葚酒适宜的防病人群：

1、用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗。

2、用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利。

3、用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软。

4、可治疗须发早白，清热明目。

5、可治疗妇女闭经和月经不调。

6、适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等。

7、适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热。

8、用于降血压，降血糖，改善血管硬化。

9、具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用

包装：铝箔自封袋，一般情况下是500克一袋。

保存：因为是的桑葚，没有用过杀虫剂等化学物质，所以盛夏的时候，好放冰箱了。

桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

营养功效：

桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。是健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

【适用人群】一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20-30颗(30-50克)。

【特别提示】桑椹以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器，好的就是砂锅。