白血病(血癌)
各种蔬菜的功效与禁忌
2021-04-09 12:48:03
[名称]:
油籽油菜
[别名]:
芸苔和胡菜
[拼音]:
yu ci
[性别]:
温度
[风味]:
努力地
【归经】:脾、肝、肺
【功效】:祛血消肿解毒
【适宜】:产后血瘀、腹痛、乳痈、丹毒、血痢、劳伤吐血
【禁忌】:儿童麻疹,疮,狐臭,女性早孕
【特点】:糖尿病患者的好产品
【描述】:1。营养丰富:豇豆提供易于消化吸收的优质蛋白质,以及适量的碳水化合物、维生素和微量元素等。可以补充身体的标志性营养。
2.开胃:豇豆中含有的B族维生素,能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动,抑制胆碱酯酶活性,帮助消化,刺激食欲。
3.提高免疫力:豇豆中含有的维生素C可以促进抗体的合成,提高机体的抗病毒效果。
4.糖尿病人的好产品:豇豆的磷脂能促进胰岛素分泌,参与糖代谢,是糖尿病人的理想食品。
[名称]:
苦瓜
[别名]:
凉瓜,烂瓜
[拼音]:
k古阿
[性别]:
寒冷的
[风味]:
努力地
【归经】:心、肝、脾、肺
【功效】:清热明目、利尿、清心壮阳
【适宜】:中暑、暑热烦渴、热疖、痱子过多、红眼肿胀、痈丹毒、烧烫伤、少尿
【禁忌】:脾胃虚弱,腹泻
【特点】:防癌消渴的君子菜
【描述】:1。促进饮食,消炎退烧;
苦瓜中的木鳖子素和苦味能增进食欲,健脾开胃。奎宁是一种生物碱类物质,具有利尿、活血、消炎、解热、清心、明目的功效;
2.抗癌抗癌:苦瓜蛋白和大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀伤癌细胞的作用;苦瓜汁含有一定的蛋白质成分,能增强巨噬细胞能力,对淋巴肉瘤和白血病有临床疗效;苦瓜籽提取的胰蛋白酶抑制剂,能抑制癌细胞分泌的蛋白酶,防止恶性肿瘤的生长;
3. 降低血糖:苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。【名称】:
仙人掌
【别名】:
风尾竻、龙舌
【拼音】:
xiān rén zhǎng
【 性 】:
寒
【 味 】:
涩、淡
【归经】:心、肺、胃
【功效】:清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳
【适宜】:胃、十二指肠溃疡、急性痢疾、咳嗽;外用治腮腺炎" 流行性腮腺炎、乳腺炎、痈疖肿毒、蛇咬伤、烧烫伤、肾炎、糖尿病
【禁忌】:体质虚寒、拉肚子
【特点】:天然绿色降压减肥食品
【描述】:
1、B2含量:食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维高的蔬菜之一。
2、多种氨基酸和微量元素:食用仙人掌,含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素,以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分,不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用,还对肝癌、糖尿病、气管炎" 支气管炎等病症有明显治疗作用。
3、降压:仙人掌高钾、低钠、低糖,糖分含量比生菜和黄瓜还低。
【名称】:
大头菜
【别名】:
芜青、疙瘩菜、
【拼音】:
dà tóu cài
【 性 】:
平
【 味 】:
辛、甘
【归经】:脾、胃
【功效】:解毒消肿,下气消食,利尿除湿
【禁忌】:体虚
【特点】:咸菜之佳品
【描述】:1.解毒消肿,防癌抗癌:大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释成物,降低致癌因子浓度,从而发挥解毒防癌的作用。可用于防治肠癌" 结肠癌、乳腺癌、肝癌。
2.下气消食:大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。此外,大头菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。
3.利尿除湿:大头菜含有钙、磷。铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除湿,促进机体水、电解质平衡,可用于防治小便涩痛,淋沥不尽之症。
【名称】:
藕(生)
【别名】:
七孔菜、藕丝菜
【拼音】:
ǒu
【 性 】:
寒
【 味 】:
甘
【归经】:脾、胃、心
【功效】:清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃
【适宜】:营养不良、食欲不振、贫血" 缺铁性贫血、高热、吐血、尿血、高血压、糖尿病、便秘
【禁忌】:脾胃虚寒、经期、痛经
【特点】:体质虚弱者的滋补佳品
【描述】:1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
【名称】:
蒜苗
【别名】:
蒜苔、蒜毫
【拼音】:
suàn miáo
【 性 】:
温
【 味 】:
辛
【归经】:脾、肺、胃
【功效】:醒脾气,消谷食
【禁忌】:胃溃疡、便秘、青春痘、肾炎、
【特点】:抗癌壮阳佳品
【描述】:
1、开胃:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。
2、防感冒:还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。
3、保护血管:青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成
4、抗癌:保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。
【名称】:
黑木耳
【别名】:
云耳、树耳
【拼音】:
hēi mù ěr
【 性 】:
平
【 味 】:
甘
【归经】:大肠、胃
【功效】:养血、润肺、止咳、抗凝血、降压
【适宜】:癌症、高血压、动脉硬化、部分职业病人
【禁忌】:孕妇、腹泻
【特点】:美容解毒之佳品
【描述】:
1. 养血美容:木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治贫血" 缺铁性贫血;
2. 防血栓:木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3. 排毒:木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与氧化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;
4. 化结石:它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
5. 抗癌:木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
【名称】:
菠菜
【别名】:
赤根菜、菠棱菜
【拼音】:
bō cài
【 性 】:
凉
【 味 】:
甘
【归经】:大肠、胃
【功效】:补血、利五脏,助消化、美容、活血脉
【适宜】:贫血、皮肤粗糙、流感、夜盲症、高血压、糖尿病、常用电脑者、痔疮" 痔疮、癌症
【禁忌】:骨折、肾炎、脾胃虚弱
【特点】:补血防癌之佳品
【描述】:1. 通肠导便、防治痔疮" 痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮" 痔疮、胰腺炎" 慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2. 促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;
3. 保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对贫血" 缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4. 促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
5. 清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。
【名称】:
绿豆芽
【别名】:
豆芽菜、巧芽
【拼音】:
lù dòu yá
【 性 】:
寒
【 味 】:
甘
【归经】:心、胃
【功效】:清热解毒,醒酒利尿
【禁忌】:体质虚寒、痛风
【特点】:营养价值高于绿豆
【描述】:1. 抗坏血酸:豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病;
2. 保护血管:它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;
3. 口腔溃疡:绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;
4. 抗癌:它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、肠癌" 直肠癌)功效;
5. 减肥:豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
【名称】:
黄豆芽
【别名】:
如意菜
【拼音】:
huáng dòu yá
【 性 】:
凉
【 味 】:
甘
【归经】:脾、大肠
【适宜】:癌症、癫痫、肥胖、便秘、痔疮" 痔疮、胃热积食、贫血、高血脂
【禁忌】:痛风、脾胃虚弱
【特点】:含易消化的高蛋白质
【描述】:
1、防牙龈出血:黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
2、保护血管:豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。
3、美容:另外因为黄豆芽含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。
3、防贫血:吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。
4、抗衰老:常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
5、易消化:黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
6、少癫痫发作:近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶,可以减少癫痫发作
【名称】:
黄花菜
【别名】:
金针菜、萱草
【拼音】:
huáng huā cài
【 性 】:
平
【 味 】:
甘
【归经】:肝、肾、脾
【功效】:清热利尿,解毒消肿,止血除烦,通乳
【适宜】:眩晕耳鸣、失眠、心悸烦闷、体质虚弱、癌症、小便赤涩、水肿、痔疮" 痔疮、便血、产后缺乳、月经不调
【禁忌】:新鲜黄花忌食
【特点】:有忘忧草之称,除烦之佳品
【描述】:
1、抗衰老:黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
2、降血脂:另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。
3、抗癌:黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
【名称】:
白萝卜
【别名】:
莱菔
【拼音】:
bai luo bo
【 性 】:
凉
【 味 】:
甘、辛
【归经】:肺、胃、大肠
【功效】:清热生津、凉血止血、消食化滞
【适宜】:胆结石、泌尿系统结石、高血压、高血脂、动脉硬化、癌症、脂溢性脱发和皮炎、肠炎、便秘、气管炎、矽肺之咳
【禁忌】:脾胃虚寒、体质虚弱
【特点】:消食去痰之佳品
【描述】:
1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
【名称】:
莴笋
【别名】:
莴苣、春菜
【拼音】:
wo sun
【 性 】:
凉
【 味 】:
甘
【归经】:大肠、胃
【功效】:利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿
【适宜】:糖尿病、高血压、冠心病、肥胖、癌症、小便不利、尿血、水肿、产后缺乳、贫血" 缺铁性贫血
【禁忌】:经期 、痛经、痛风、眼疾、拉肚子
【特点】:开胃降压之佳品
【描述】:1. 开通疏利、消积下气:莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
2. 利尿通乳:莴笋钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;
3. 强壮机体、防癌抗癌:莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有贫血" 缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌;
4. 宽肠通便:莴笋含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘
【名称】:
茼蒿
【别名】:
冬蒿
【拼音】:
tóng hāo
【 性 】:
平
【 味 】:
甘、辛
【归经】:脾、胃
【功效】:调和脾胃,利小便,化痰止咳
【适宜】:贫血、骨折、高血压、热咳嗽" 肺热咳嗽、黄痰、失眠多梦、夜尿频繁
【禁忌】:拉肚子、大便稀薄
【特点】:开胃安神之佳品
【描述】:
1、开胃:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。
2、安神:含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
3、消食:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
4、通小便利水肿:茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;
5、降血压:茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。
【名称】:
洋葱
【别名】:
葱头、玉葱
【拼音】:
yang cong
【 性 】:
温
【 味 】:
甘、辛
【归经】:肝、脾、肺、胃
【功效】:润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒
【适宜】:糖尿病、肥胖、消化不良、高血压、高血脂、动脉硬化、风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食
【禁忌】:皮肤瘙痒、急性眼充血、肺胃发炎
【特点】:糖尿病、癌症患者之佳品
【描述】:1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2. 提升食欲。洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;
3. 降血压血脂。洋葱是目前所知含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4. 降血糖:洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5. 抗癌:洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;
6.提高骨密度: 洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症" 骨质疏松症;