17个饮食误区 小心别吃错

良好的饮食习惯对我们的健康非常重要，但在日常生活中，总有一些我们容易忽视的饮食错误，可能会导致营养不良、精神萎靡，还可能引发各种疾病。下面小编分享17个日常饮食中常见的误区，注意不要吃错！

良好合理的健康饮食习惯是保证身体健康的重要环节。然而，在日常生活中，我们经常会陷入盲点，吃错食物。今天我们就来了解一下常见的饮食误区，牢记在心，不要轻易打破。

常见17大饮食误区

1、吃豆制品越多越好？

大豆中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收，而过量摄入大豆蛋白质会抑制正常铁吸收90%，导致贫血、缺铁性贫血，表现出不同程度的疲劳、嗜睡等贫血。

2、蜂蜜的热量低？

事实上，100克蜂蜜含有303卡路里，100克糖含有399卡路里。前者只比后者略低。然而，就钾、锌和铜的含量而言，蜂蜜的营养价值高于糖。

3、沙拉对人体健康极为有益？

大多数女性不应该吃太多沙拉。因为女性体质通常比较冷，吃太多沙拉容易导致新陈代谢不良，血液循环不畅，月经不调，皮肤暗沉甚至出现皱纹。

4、热油炒菜香？

当油温在200以上时，不仅植物油中对人体有益的不饱和脂肪酸会被氧化，还会产生一种叫做丙烯醛的气体。对人体呼吸系统危害极大。此外，“丙烯醛”还会使油脂产生过氧化物，非常容易致癌。所以最好用80%的热油翻炒。

5、葡萄糖能使人保持的状态？

葡萄糖提供的“闪电能量”虽然能让人在短时间内头脑清醒、精力充沛，但这种能量会很快被消耗掉，人甚至可能会比以前更加饥饿。

6、热带水果中的酶有助于瘦身？

事实上，热带水果中所含的酶可以支持蛋白质的消化，使食物更好地被人体吸收，但身体脂肪不会被燃烧。

7、未喷农药的水果不用洗？

即使是绿色的水果，在食用前也要用水仔细清洗。果皮上的鸡蛋是看不见的。如果水果不洗就吃，很容易被细菌感染。

8、饭后马上吃水果？

水果中含有大量单糖，很容易被小肠吸收。但是，如果被食物堵塞在胃里，就会因为腐败而变得胀气、胃不舒服。因此，饭前一小时或饭后两小时吃水果为宜。

9、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康？

如果是指刚从菜地采摘的新鲜蔬菜，这个说法没有问题。但事实上，我们吃的大多数蔬菜并不那么新鲜，但通常情况下

10、深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高？

深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。

11、红糖比白糖更有益？

红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。

12、褐色面包就是全麦面包？

褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包好看清标识。

13、调味佐料多多益善？

医学研究结果表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定的诱变性和毒性，如饮食中过量使用调味品，轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有致人体细胞畸形，形成癌症的可能。

14、爆炒禽畜肉好处多？

很多人喜欢快火爆炒食物，认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。但事实上爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是动物内脏，通常都携带大量禽畜病毒、病菌，有的病毒要烧煮十几分钟后才能被杀死。爆炒时间过短，病毒、病菌不易被杀死，吃了这类食物后，极易发生“人畜共患病”。

15、蔬菜生吃更健康？

不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。

16、喝矿泉水可以放心？

很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。但是矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

17、喝咖啡有损人体健康？

咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。