胆囊炎
中秋吃月饼不是人人皆宜
2021-06-08 12:48:06
对于动脉硬化、冠心病、脑血管意外等心血管疾病患者，吃月饼会增加血液粘度，减慢血流速度，加重心脏缺血，甚至诱发心肌梗死。
吃了月饼，糖尿病人容易血糖升高，有些人还有昏迷的危险，尤其是胰岛素依赖型糖尿病患者，要小心。
患有胆囊炎、胆结石的老年人过量食用月饼，会引起胆囊收缩、胆汁潴留，容易导致病情急性发作或加重。
肠胃疾病患者吃的月饼，糖分和脂肪含量都比较高。过量食用会增加肠胃负担，导致消化不良和腹泻。对于胃及十二指肠溃疡患者，吃太多月饼会促进胃酸分泌，加重对溃疡面的刺激。严重者还可诱发胃出血和穿孔。
植物种子含有高不饱和脂肪酸，多为油酸和亚油酸，有利于软化血管，预防动脉硬化。含有矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童缺锌、缺铁性贫血；莲子、红豆、芝麻含高钾，替代细胞内的钠盐，滋养心肌，调节血压；从中医的角度来说，有些原料多是温和的，可以强心安神。有的种子富含维生素E，有抗衰老、滋养皮肤、乌发的作用。但是月饼富含油脂和糖分，而且填了鸭蛋黄的月饼胆固醇较高，所以一般都是高热量食物。
月饼的馅料大多是植物种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲子、红豆、枣泥等。对人体有一定的保健作用。
中秋节吃月饼是中国的传统习俗，但不如越多越好，适合每个人，有些老人一定要吃得小心。
