牡蛎的功效与作用

牡蛎、肉类和蚝油。肉、壳和油可以入药，也叫牡蛎或牡蛎。牡蛎一年四季都可以收获。它可以通过去除肉，清洗，晒干来获得。其性微寒，味咸；具有安神、潜阳滋阴、软坚散结的功效；用于治疗惊悸失眠、头晕耳鸣、自汗遗精、胃痛吞酸。

牡蛎的功效和作用

1.滋补强壮

牡蛎含有18种氨基酸、糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。经常食用可以提高身体的免疫力。牡蛎中含有的牛磺酸可以降低血脂和血压。

在古希腊神话中，牡蛎是代表爱情的食物。从中医角度看，牡蛎通水润肺益肾水。西医已经验证，它是含锌量较高的天然食物之一(每100克牡蛎肉可达100毫克)，即每天只吃2 ~ 3只牡蛎，就能为你提供一整天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统中至关重要的矿物质，特别是近50年来，男性精子数量明显下降，因此需要补充足够的锌。

2.让你的心平静下来，让你的神经平静下来

崔玉玺在《食经》中说“牡蛎肉晚上睡不着，其治疗方法未定。”经常食用可以减少阴虚阳亢引起的烦躁不安、心悸失眠、头晕耳鸣。牡蛎中含有的维生素和矿物质，尤其是硒，可以调节神经，稳定情绪。

3、拼图和大脑

牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素。糖原是人体内能量储存的一种形式，可以提高身心活动的效率。此外，药理实验表明，利用牡蛎壳增加体内锌含量，可以提高体内锌镉比，有利于改善和预防高血压，起到保护和健脑的作用。

4、益胃生津

《本草纲目》中，李时珍还说牡蛎“以肉治虚，宿醉后烦闷。牡蛎壳化痰软坚，清热利湿，止心平痛，痰下红白浊，散结散结。”性质温和，具有制酸功能，对胃酸过多或胃溃疡的人更有益。

5.强壮的肌肉和骨骼

《神农本草经》记载“长时间服用牡蛎，可以强健关节，杀死邪灵，延年益寿”。牡蛎的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍，食用后有助于骨骼和牙齿的生长。

6.细嫩的皮肤和美丽

牡蛎中的钙使皮肤光滑，铜使皮肤看起来很好，看起来特别血腥；钾可以治疗皮肤干燥和痤疮；维生素还能使皮肤光滑，调节油脂分泌。

7.延年益寿

牡蛎富含核酸，核酸在蛋白质的合成中起重要作用，从而延缓皮肤衰老，减少皱纹。随着年龄的增长，人体合成核酸的能力逐渐下降，只能从食物中摄取。人们每天喝的牛奶远远达不到“海底牛奶”的营养价值。