腹胀(参考内科学)
老年人一星期吃几次豆饭?
2021-06-08 15:48:03
吃豆类一定要看不同人和个体的健康状况。根据中医理论，豆类性寒，入脾、胃、大肠。有消化不良、胃炎、胃溃疡、腹泻、腹胀等症状者，应少吃或不吃豆米。另外，豆类不能和药物一起吃，尤其是抗生素，因为有些抗生素会破坏豆米中的营养成分，豆米中的铁和钙也会降低药效。一般来说，正常人一周可以吃3 ~ 5次豆米，每次吃含豆蛋白30 ~ 60克的豆类食物为宜。
无肾脏、胃肠功能障碍或疾病的老年人每周不应吃豆米3次以上，每次50 ~ 00克。体质差，肾脏和胃肠功能障碍或疾病的人不吃豆米。
“豆米”中的各种豆类都富含赖氨酸。和米饭一起吃，可以提高蛋白质的整体利用率，降低血压，降低血糖，预防动脉硬化。但是，豆米不能天天吃，一次也不能吃太多。对于肾脏排泄能力较弱的老年人，如果吃大量的豆米，摄入过多的植物蛋白，体内产生的含氮废物会增加，会增加肾脏的负担，但不利于身体健康。
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老年人的健康是人们关注的一个主要话题。现在的“豆米”，是由各种豆类(黄豆、黑豆、红豆等)混合而成。)配米饭，因其营养丰富，逐渐成为人们日常餐桌上的新宠。但是吃豆饭并不是尽可能的好，也不是每个人都适合。
