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喝黑豆粥帮你赶走眼疲劳

2021-03-19 14:00:03

黑米粥适合容易眼睛疲劳的“电脑家庭”和“电视迷”。每天喝一点,才有效果。但需要注意的是,煮粥时枸杞不宜过量食用。一般来说,健康成年人每天的摄入量不应超过20克。感冒、发烧、炎症、腹泻等疾病的人煮粥时,不要放枸杞,只用黑米煮粥,或者用决明子代替枸杞。

黑豆100克,枸杞3-5克,红枣5-10颗,料酒、姜汁、盐适量。加入适量的水,用武火煮沸,再用文火煮沸,直至黑豆成熟。可以每天早晚取汤喝,长时间2 ~ 3杯。黑豆粥可加冰糖30 ~ 50克直接食用,也可在刚煮好的黑豆粥中加入2 ~ 3朵菊花(菊花有清肝明目的功效,小黄菊花为最佳选择),对防治眼疲劳、视力模糊有较好的效果。也可以吃黑豆粥,加1勺核桃粉,10毫升牛奶,1勺蜂蜜。改善眼疲劳的效果也很明显。

下面教你一个“黑豆枸杞粥”的制作方法,可以有效帮助你摆脱眼部疲劳。

眼疲劳主要是长时间过度用眼造成的,比如电脑工作、看书或者看电视。黑豆味甜而平,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,具有补肾强身、活血利尿、解毒滋阴、明目的功效。枸杞味甘,能滋补肝肾,明目养血,增强免疫力。现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降血压、护肝、降血糖、软化血管、降血脂、治疗肾衰竭。体质弱,抵抗力差的人更适合长期食用。

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