1岁宝宝食谱：夏天宝宝开胃食谱

宝宝夏天吃什么？夏天孩子很容易没胃口。我们做什么呢别担心，边肖今天想给大家推荐的是1岁宝宝食谱,它适合夏天给宝宝做饭。来一起学两个招数。

夏天宝宝饮食原则

在高温环境下，如果吃热的食物，也会影响你的食物摄入。因为人体在食物摄入过程中，由于食物中营养物质的消化、吸收和代谢转化，需要消耗额外的能量，这也造成温度升高和能量耗散。此外，高温环境会影响体内散热，尤其是吃高蛋白食物时，会产生更多热量。

如果食物的温度很高，甚至可能会打断孩子的进食，或者他们吃得不多就不想吃。所以天气热的时候，避免吃温度较高的食物，加凉菜，或者把菜凉一会再开始吃。天热，吃饭的时候最好开空调或者风扇，空调温度稍微低一点，有利于散热，但是空调的风量好，合适，避免直接吹在孩子身上，以免受凉受凉。

接下来我们来看看夏季宝宝的营养食谱。

1岁宝宝夏天食谱

苹果素明虾

配料：苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱花、香菜叶、食用油

生产方法

将油皮用干净的热毛巾切成42厘米的长条使其变软，将金针菇挑干净，用刀将正面切成两叉做成‘虾须’，苹果去皮切成41厘米的月牙形做成“虾体”，面粉和水混合成稀面糊备用；

将油皮平放在砧板上，将面糊摊匀，将苹果放在一端，然后将金针菇放在苹果上，再将油皮卷起，制成“虾绿体”；

将油放入锅中，当油温达到50%时，将虾炒绿至金黄色，取出；

将剩余的油放入锅中，加入姜末和葱花翻炒，倒入酱油、白糖和清水，用水淀粉勾芡，加入炒好的虾翻炒，倒入芝麻油、香醋和欧芹粉。上菜时把虾摆好。

金沙山药条

配料：山药、咸蛋黄、红辣椒、蒜末、鸡精、糖、香油。

生产方法

山药洗净去皮，切成条状，用水浸泡，防止变黑；蒸咸蛋黄，冷却透，揉成粉末；将红辣椒切成小方块备用。

在煎锅里加入油，加热到50%。加入山药条，彻底油炸。带他们出去。油温升高后加入，炒至金黄色。把它们拿出来，排干油。

锅内放入芝麻油加热，炒咸蛋黄，炒红椒丁、蒜末，关火放入炒好的山药条，炒匀，使山腰条上覆盖有蛋黄。

加入少许鸡精和糖，翻炒一会，然后取出放在盘子里。

妈妈，请在夏天给1岁的宝宝试试以上食谱。