夏日养生食谱

夏天很热，很多人在夏天会很累，很困，心情不好。那么这个时候要多注意身体康复，那么夏天应该多吃什么食物呢？怎么吃？下面，我们一起来看看。

夏日养生食谱之一：

红枣

夏天多吃枣。大枣补中，补脾土，润心肺，调营养生，解阴血，生津，喜色，开窍.红枣有很多好处。一年四季都吃，会让人健康不显老。夏天出汗多，精力消耗大，特别可以多吃枣，益气生津。病后体弱贫血的患者和冬季手脚冰凉的女性可以通过红枣调理身体。但红枣属于药食同源，有其自身的药性。以下人少吃或不吃：

往往舌苔厚腻，口甜或腻，食欲不振。平时胃感觉很饱，是一个痰多湿多的人。红枣的油腻性容易帮助打湿，使体内的痰湿难以清除，从而加重上述不适；体质火爆，爱上火的人不适合。比如经常出现便秘、口臭、咽喉痛、牙龈肿痛，枣子容易发热，或者应该少吃；在感冒的早期，侵袭人体的致病性风寒或风热正在蔓延。如果在这个时候吃枣，其粘稠的性质会造成邪气滞留，造成“闭门不出”的后果，使体内的邪气难以驱除，不利于恢复。

夏日养生食谱之二：

苦瓜和蒲公英

苦涩的食物，夏天值得赞美。《周礼》记载：“有和谐的地方，春天酸，夏天苦……”提倡夏天多吃点苦的东西。现代科学研究发现，苦味的东西含有氨基酸、维生素和微量元素，能促进胃酸分泌，增加食欲，具有退热消暑、杀菌止痛、健脑益智、抗疲劳的功效。夏天，苦味的食物有苦瓜、蒲公英等。清代王孟英在《随息居饮食谱》中说：“苦瓜清则苦而寒，热则明心。但是酱可以腌……”苦瓜的确是我们夏日美食的瑰宝。苦瓜性寒凉，清肝降火。苦瓜还能促进胃液分泌，刺激食欲。苦瓜夏天上市，适合食用。喝苦瓜汁有助于排除人体内的毒素，提高免疫力，强身健体。蒲公英具有清热解毒、消肿散结的功效。可以炒，可以煮，也可以生吃。生吃时，将蒲公英洗净，蘸酱油，味道独特。

夏日养生食谱之三：

杨梅

杨梅是夏天解渴的时令水果。《杨梅》宋代陈静仪的一首诗说：“解渴不相象，同汤凉。不要想着和谐，调整莲花元恭。红色固体装饰着绿色的树枝，在前面的码头上闪闪发光。不如杏子，林中有仙虎。”按照《食疗本草》的说法，杨梅本质上是甜暖的。入肺胃经。能生津止渴，促进消化。治疗烦渴，呕吐，腹泻，腹痛，洗胃，解酒。水果可以治疗心胃疼、痢疾、呕吐腹泻等。夏天可以适当吃一些。

夏日养生食谱之四：

马齿苋

夏天也可以吃点马齿苋。中医认为马齿苋凉血解毒，有杀菌作用。马齿苋的食用方式多种多样，凉拌和粥常见。取鲜马齿苋，去根，用清水洗去粘液，切碎，加入大蒜、酱油、花生油，食用时拌匀。这样吃马齿苋既提神醒脑，又能养颜；马齿苋粥，也有自己的味道，让人百吃不厌。

夏日养生食谱之五：

苏叶汤

夏天喝凉汤对健康有好处。比如三伏天熬紫苏叶、啤酒花叶、甘草叶之类的汤，可以降温消暑。0