杭白菊的营养价值？杭白菊有什么功效与作用？

杭白菊的营养价值？菊花又称甘菊，是菊花茶的优良品种，因此深受人们的喜爱。一般用于降火、泻火。高血压患者可以作为普通饮料，具有降血压的作用。说起杭白菊，很多朋友都会忍不住想起西湖龙井茶，其实也是一样的。可见其药用价值和保健功能具有可比性。那么杭白菊有哪些功效和作用呢？下面，我们一起来看看。

杭白菊引种试验：

菊花又名洋甘菊，是我国传统栽培的药用植物，浙江省八大名药材之一，菊花茶的优良品种。现代医学理论证明，具有止痢、消炎、明目、降血压、降脂、强身健体的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛、食少、水肿、尿少。菊花汤洗澡具有止痒、提神醒脑、美容养颜的作用。“杭白菊”一直和“龙井名茶”一起被提及。这是古代的贡品。

它是由新鲜的白菊花(一种多年生草本植物)烹饪和干燥而成。开水冲泡后，水呈淡绿色，清香扑鼻。杭白菊含有甜菊、氨基酸和微量维生素，具有凉风明目、解毒的作用，还具有消暑、凉肝、明目、提神、利尿的作用。菊花品种包括胡菊、小杨菊、大杨菊、小白菊和黄小琥。杭白菊原产桐乡，在那里种植历史悠久，种植面积大，产量高，品质好。过去桐乡茶商利用杭州人缘，冠桐柏菊

杭白菊的营养价值？

杭白菊花为菊科植物，花中含挥发油0.13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素A样物质、维生素B、氨基酸及刺槐树碱等。杭白菊花的元素含量：杭白菊花中含锌，钠，铁等元素，尤其是铁的含量高。铁是细胞中的重要组成成分，三羧酸循环中有一半以上的酶均含有铁，或需要铁作为辅助因子。铁和人体免疫防御功能有密切的关系，它可协调锌，钙，镁的体内代谢。杭白菊花的镍，锌，铁的含量较多，而对于钠和钙，野菊花要比杭白菊花高，差别大的是，野菊中的铅含量是杭白菊花的6倍之多，这与它们所生长的生态环境有关，也给我们人类敲响了环境铅污染的危害性。由于杭白菊花铅的含量较低，而且含有较高矿物质，因此具有较高的医疗及保键价值。

杭白菊有哪些功效与作用？

杭白菊有哪些功效？具体如下：

一、败火、驱风

杭白菊是清凉消火的佳品，口味甘甜、清香，其作用平缓。不像黄连等那般苦涩难闻，作用刚烈。很适合那些容易上火的人群。长期饮用对预防因上火引起的皮肤发干、眼睛肿胀、便秘等都会有很好的效果。

旅途中多喝菊花茶防上火，旅游时，人处于兴奋状态，肠道蠕动就会受抑，加上秋季干燥，容易造成大便干燥。防便秘，除了像平日一样按时排便，途中要多吃富含纤维的谷类、水果。如果出现轻度便秘，可吃香蕉、蜂蜜，多饮菊花茶。

二、养目

菊花对治疗眼睛疲劳、视物模糊有很好的疗效。如果秋季每天喝3～4杯菊花茶，对恢复视力也有帮助。对于长期用眼的工作者来说，眼睛干涩者，可以用菊花和决明子少许，泡水反复当茶饮用，有明目、缓解视疲劳、治疗眼睛干涩等作用。

三、降压

菊花能使冠脉流量增加，改善心肌缺血状态。对降低血压、血清胆固醇过高有明显疗效。临床用于治疗高血压、冠心病、心绞痛、脑动脉硬化症，取得较好的疗效。

四、润喉、防治咽喉肿痛

菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。咽喉疼痛者，可加两枚胖大海，若干枸杞子；有明显的外感症状者可以加点薄荷，效果不错

五、解酒。

经常看到很多人喝翻后，同伴会让服务员上杯绿茶解酒，慢！别以为这个行为是在爱惜自己的同伴，其实你可能在害他！科学研究证明，绿茶中根本没有分解酒精的成分，相反，人饮酒后酒精在人的肝脏中转化为乙醇，与茶叶中的茶碱迅速进入肾脏，对肾脏刺激太大，会损伤肾功能，还可能引起胆汁反流、胰腺炎等问题。当然，也不是所有茶都不能喝。杭州人爱喝的菊花茶就有解酒的作用，菊花能疏散风热，平肝明目，清热解毒，在《药鉴》中也有记载。所以以后想帮助醉酒的同伴，别忘了说“来一杯菊花茶”。

杭白菊有哪些作用？

经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

1、杭白菊可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。

2、杭白菊有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用，能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。

3、杭白菊能养肝。杭白菊花常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。

4、杭白菊肉质肥厚，味道清醇甘美，特别适合泡茶饮用，与枸杞同服可增强养肝明目的作用，是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。

杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、乙型溶血链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核杆菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。

杭白菊的药用价值有哪些？

1.白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。

2.白菊花性凉，味甘苦，含有挥发油、菊苷、氨基酸、黄酮类及维生素B1等成分，具有疏风清热、明目解毒的功效，常用于治疗头痛、眩晕、目赤、心胸烦热、疔疮、肿毒等症。常用验方如下。

3．辅助治疗肝阳上亢、血压偏高等：取菊花、金银花各30克，头晕明显的加霜桑叶12克；动脉硬化、胆固醇高者，加山楂24克，分4次用沸水冲泡代茶饮；取菊花、霜桑叶各16克，夏枯草10克，加水150毫升，大火煮沸，加少许冰糖代茶饮，可清热明目、降压降脂的作用。

4．治肝肾不足、眼目昏暗：取甘菊花120克，巴戟（去心）30克，肉苁蓉（酒浸）60克，枸杞子90克，上药共为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服30丸，饭前空腹以淡盐水送下。

5．治眼目生翳：取白菊花、蝉蜕各等分，共研细末，每服9克，入蜜少许，水煎服。

6．治疗冠心病：取白菊花300克，加温水浸泡过夜，次日煎两次，每次半小时，待沉淀后除去沉渣，再浓缩至500毫升，每次口服25毫升，每日两次，2个月为1疗程。临床证实，服药后对胸闷、心悸、气急及头晕、头痛、四肢发麻等症状，有不同程度的疗效，对部分高血压患者有降压作用，此法无其他副作用。

7.常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。南方诸省及港澳地区喜欢把白菊花当作解暑的清凉饮料。

8.用於风热感冒，发热头痛。菊花体轻达表，气清上浮，微寒清热，长於疏散风热，故常用於治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺、发热、头痛、咳嗽等症，常与桑叶、连翘、薄荷、桔梗等同用，如桑菊饮。

9.用於目赤昏花。菊花功善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热、或肝火上攻所致目赤肿痛，多与桑叶、决明子、龙胆草等同用，共奏疏风清肝明目之效；若肝肾不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用，如杞菊地黄丸，共收滋补肝肾、益阴明目之功。

10.用於眩晕惊风。菊花性寒入肝经，能清热平肝，故与石决明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝阳上亢，头痛眩晕；配羚羊角、钧藤、白芍等同用，可用治痉厥抽搐实肝风症，如羚角钩藤汤。

11.用於疔疮肿毒。菊花甘寒益阴，清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒，常配金银花、生甘草同用，如甘菊汤。

杭白菊有哪些药用选方？

1、用于风热感冒，发热头痛。菊花体轻达表，气清上浮，微寒清热，长於疏散风热，故常用於治风热感冒，或温病初起，温邪犯肺、发热、头痛、咳嗽等症，常与桑叶、连翘、薄荷、桔梗等同用，如桑菊饮。

2、用于目赤昏花。菊花功善疏风清热，清肝泻火，兼能益阴明目，故可用治肝经风热、或肝火上攻所致目赤肿痛，多与桑叶、决明子、龙胆草等同用，共奏疏风清肝明目之效；若肝肾不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黄、山萸肉等同用，如杞菊地黄丸，共收滋补肝肾、益阴明目之功。

3、用于眩晕惊风。菊花性寒入肝经，能清热平肝，故与石决明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝阳上亢，头痛眩晕；配羚羊角、钧藤、白芍等同用，可用治痉厥抽搐实肝风症，如羚角钩藤汤。

4、用于疔疮肿毒。菊花甘寒益阴，清热解毒，尤善解疔毒，故可用治疔疮肿毒，常配金银花、生甘草同用，如甘菊汤。

杭白菊的食用方法？

菊花甘草茶

材料：杭白菊1.5克，麦冬3克，生甘草3克，胖大海2枚，合成一包。

做法：将上药一包放入茶杯中，倒入开水冲泡，当茶饮服，一包药冲3-4杯水，每日一包，6天为一个疗程，一般可连服1-3个疗程。

功效：治咽炎" 慢性咽炎，感冒等。

杞菊决明子茶

材料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。

做法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟后当茶饮用，一般可冲泡3-5次。

功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂及肝火阳亢型脑卒中后遗症。

菊花山楂茶

材料：菊花15克、山楂20克

功效：水煎或开水冲泡10分钟即可，每日一剂，代茶饮用。

作用：健脾、消食、清热、降脂，适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖等症。

杭白菊的饮用禁忌？

杭白菊并非人人皆宜，杭白菊如果泡花茶的话适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。味苦的野杭白菊好不要饮用体虚、脾需、胃寒腹泻者都不宜饮用，糖尿病人或血糖偏高的人好单喝杭白菊花茶，不要加糖或蜂蜜，过敏体质的人，不应过量饮用，不明确自己体质的人喝杭白菊花茶好不要加冰糖。