海鲜、鸡蛋、鸡肉，肿瘤患者眼中的“发物”，到底能不能吃？

目前疫情防控已进入常态化阶段。对于癌症患者来说，除了注意个人防护和药物治疗外，合理的营养饮食也是增强抵抗力和可能改善疾病预后的重要环节。

今天我会给你一个简单的解释

肿瘤患者日常饮食的注意事项

在日常饮食中，我们建议癌症患者应拓宽饮食，丰富食物种类，合理食用各种食物，平衡饮食，为临床治疗提供良好的物质基础。具体来说，它包括以下几点：

1.主食的品种要更加丰富，以小米、全麦、燕麦、玉米、紫米、红薯、南瓜等全谷类为主，尽量避免精细和过度加工的食物。

全谷物中所含的碳水化合物会缓慢释放，有利于体内激素平衡，尤其是胰岛素的稳定。同时，杂粮含有大量对人体有益的维生素。

2.每天吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质，水分丰富，能量低，对维持健康、维持正常肠道功能和提高免疫力有重要作用。

建议成年人每天吃300-500g蔬菜，一半是深色蔬菜(菠菜、油菜、彩椒、西兰花、胡萝卜等)。)，因为深色蔬菜富含-胡萝卜素，-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，从而保护呼吸道粘膜的完整性，有助于预防呼吸道疾病。200-400g的水果，这里要强调的是，果汁不能代替新鲜水果。

3.摄入优质脂肪，降低红肉比例，尤其是富含鱼油的w-3脂肪酸，有助于提高自身免疫力。患者可以在饮食中增加深海鱼的摄入量，但一定要吃熟的，千万不要生吃。

4.保证每天摄入高蛋白食物，包括鱼、肉、蛋、奶和豆类，在平时的基础上增加量。优质蛋白质可以提高免疫力，主要来源于动物(鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋)和植物(豆类和豆制品)，其中鱼和大豆蛋白比较优越。

坚果含有必需脂肪酸，对于维持人体良好的营养状态也非常重要。我们建议患者每天食用畜禽肉50-75g，鸡蛋40-50g，鱼虾40-75g，乳制品300g，大豆25g，坚果10g。

这儿

相信很多患者和家属都会问

海鲜，鸡蛋，鸡肉

这些“发品”到底能不能吃？

“发品”是民间的说法。在现代医学中，“毛发产品”被定义为可导致过敏性皮疹或其他过敏状况恶化的食物。这类食物富含组胺，摄入含组胺的食物越多，越容易加重过敏。因为每个人的体质不同，如果患者没有哮喘或者肠胃不适等过敏性疾病，这些食物都是可以避免的。在日常生活中，患者应加强富含蛋白质食物的摄入，增强抵抗力。但如果患者血尿酸偏高，要注意限制海鲜的摄入。

除了实现均衡饮食，患者还应该减少外卖。大多数外卖食品为了追求更好的口感，往往忽略了营养搭配的重要性，将“多油”、“咸味”、“辣味”、“杂料”融为一体，对化疗后胃肠道脆弱的癌症患者并不友好。

因此，患者应尽量选择在家自助做饭。烹饪方法以蒸为主，少煎少炸，各种食物要煮透。同时，也要保证日常饮水，可以喝一些清淡的茶，总量不低于2500毫升。

考虑到癌症患者容易营养不良，建议患者口服多种维生素，同时从食物中获取维生素。户外活动少的患者建议补充维生素D。

对于日常饮食不足的患者，可以在营养学家的指导下适当补充一些肠内营养制剂，以保证每日能量和蛋白质的摄入。

除上述饮食营养建议外，患者不宜节食减肥，注意个人卫生，保持餐具清洁消毒，注意室内通风，避免长期卧床休息，定期锻炼，保证充足睡眠。