冬虫夏草的功效有哪些？冬虫夏草怎么吃

常用于慢性咳嗽气短、疲劳咳血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸软、病后虚脱等症。特别适合癌症患者在放疗、化疗或术后康复期间使用。冬虫夏草可单独服用，如炖、磨成粉装胶囊等。但如果根据病情配合其他中药使用，可以取得更好的效果。

对于肾虚腰痛、阳痿遗精者，常与淫羊藿、巴戟天、菟丝子配伍。可用于肺虚或肺肾两虚所致的慢性咳嗽、哮喘、咳痰血，可与北沙参、川贝、阿胶配伍。治哮喘、咳嗽、气短，常与人参、核桃仁、蛤蚧等配伍。病后可以和鸭、鸡、猪肉等一起炖。具有补虚扶弱的功效。

冬虫夏草含有虫草多糖，具有补肾壮阳的作用，不适合儿童、孕妇、哺乳期妇女食用。冬虫夏草味道香甜温和，但很温暖。所以不适合火多或恶多的人(如感冒发热的患者)、体质偏热的人、高血压、中风患者、内出血尤其是脑出血患者。

　 1、虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱

【配方】冬虫夏草10克，塔斯马尼亚猪10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

【功效】此汤可治疗黑眼圈、头晕、蚊蝇。

【制作】羊肉在水盆中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、泡天雄、肉苁蓉分别用清水洗净。将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，盖上盖子

好，炖3小时，加盐调味。

　　2、虫草炖鹌鹑----妇幼保健药膳

【配方】冬虫夏草10g，鹌鹑8只，生姜10g，葱10g，辣椒2g，盐5g，鸡汤300g。

[制造方法]

1.冬虫夏草除尘，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥干血液，用温水(70)烫透，除去毛、内脏和爪子(从背部挖出内脏)，然后放入沸水中煮一分钟，然后取出，让其冷却；切洋葱；姜片。

2.将2-3片冬虫夏草放入每只鹌鹑的腹部，将8克冬虫夏草分8份。然后，用线把鸡汤包紧，放入杯中。用盐和胡椒粉调味，倒入杯中，用湿纸巾密封，笼蒸40分钟。

【功效】补益气血，益肺益肾，止咳。用于女性保健。

　　3、虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱

【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克(又名鱼肚，是将鱼肚中的鱼鳔取出，切碎，晒干而成)。

【功效】用于补气养血，如病后体虚，头目头晕，妇女阴道分泌物。

【制作】将乳鸽去毛，洗净，用冬虫夏草和生姜洗净，用花胶浸泡，切碎洗净，将所有配料放入容器中，加入适量开水和少许酒，盖上盖子，用水炖3小时，调味待用。

　　4、冬虫夏草鸭----- 本草纲目拾遗

【成分】公鸭1只，冬虫夏草，葱、姜、盐5 ~ 10片，各适量

【制作】公鸭脱毛内脏，洗净，放入砂锅或铝锅内；然后加入冬虫夏草、盐、姜、葱等调料，加水，小火煨，煮好(或者将冬虫夏草放入鸭肚中，放入砂锅中，加水适量，加水炖好，佐以调料即可)。

【用法】陪餐。

【功效】补虚助阳。适用于慢性疾病、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精。

　　5、虫草木耳炖乌龟 ----- 防癌食疗

【原料】:冬虫夏草40克，木耳20克，胡爱山16克，枸杞16克，少许盐，生姜1块，红枣2粒，甲鱼1只，瘦肉120克。

【制作】:取一只活甲鱼，放入锅中，加热水排尿，解剖清洗，清水浸泡，洗净备用。木耳用清水浸泡，使其开花，洗净备用。姜