老年人吃些花生瓜子有好处

吃葵花籽或南瓜子，用手剥。不要用嘴吃。如果用嘴吃，很多口水会粘在瓜子皮上而流失。中医认为，唾液越浓的是唾液，唾液越稀的是唾液。脾之液为涎，肾之液为涎。唾液具有滋润和溶解食物、易于吞咽、清洁和保护口腔、滋养肾精的作用。因为唾液是由脾气的本质转化而来的，帮助肾脏，所以过量或长期的唾液必然会消耗肾精，伤害脾气。

向日葵生在太阳下，转到哪里就跟到哪里。它吸收了太阳的精华，所以葵花籽有很好的壮阳作用。葵花籽中含有的维生素E是一种强有力的抗氧化剂，可以保护血管，促进新陈代谢，增强身体抵抗力，提高血管弹性，延缓细胞衰老，帮助延缓动脉硬化的发展。动脉硬化引起的失眠、健忘、心悸、胸闷等症状可与生葵花籽一起食用：每晚睡前服用葵花籽30克，细嚼慢咽。有动脉硬化和组织供血不足引起的疲劳、嗜睡、视力模糊等症状。可以吃南瓜子和开心果，其中含有不饱和脂肪酸、胡萝卜素和酶，具有软化血管、改善大脑供血的作用。

杏仁是生活中常见的干果。最近的研究人员发现，在高脂肪人群的饮食中添加一些心形甜杏仁后，血液中低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇的含量在30天后会明显下降，这主要是因为杏仁中含有更多的不饱和脂肪酸(近50%)和维生素E，具有降低血脂的作用。另一方面，杏仁的膳食纤维含量很高(约7%)，可以促进人体的脂肪代谢。在饮食中加入一些时令杏仁还可以提高体内一些酶的活性，增强清除自由基的能力，延缓衰老。

老化的牙龈萎缩，容易导致牙齿松动，牙齿变长，甚至脱落。这是由于牙龈萎缩后输送到牙槽骨的营养减少，导致牙槽骨萎缩缩短所致。口腔医学称之为骨吸收现象，经常吃南瓜子可以改变这种现象。南瓜子富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两种营养素。第一，它含有大量的磷，每100克南瓜子含59毫克。老年人牙槽骨萎缩与磷的流失有关。二是富含胡萝卜素和维生素E，能直接滋养牙龈，防止牙龈萎缩。最好是把南瓜子磨成粉，每天吃一小把30克左右。此外，南瓜子也是富含钾的食物，可以帮助你的腿部肌肉伸展，防止腿部抽筋，有助于保护腿部。开心果的钾含量也很丰富，是香蕉的4倍以上。

吃南瓜子补充磷

古人称花生为长势果实，每100克花生含0.4微克叶酸。成年人每天摄入60微克叶酸，可以满足正常的生理需求。所以花生有补脾胃、润肺化痰的功效。对于患有高血压和动脉硬化的老年人来说，吃醋泡花生对降血压和软化血管有好处。

零食一般都是小孩子的事。事实上，如果老年人在两餐之间感到饥饿，可以通过补充一些易消化、营养丰富的零食来为人体补充能量，这也有利于养生。