决明子有哪些功效与作用以及食用方法

决明子是一种药。本品略呈方形或短圆柱形，两端近平行，略倾斜，长3 ~ 7 mm，宽2 ~ 4 mm，绿褐色或深褐色，光滑有光泽，背部和腹部有凸起的脊线，脊线两侧有淡黄色线形凹线；坚硬，不易破碎。横截面上可以看到薄的种皮和2个黄色的子叶，有3个形状的褶皱。微气，微苦。颗粒饱满，颜色为绿色和棕色的为佳。化学成分包括大黄素、大黄、大黄素甲醚、决明子、决明子及其苷类。它有以下效果。清热明目，通便。可用于治疗红眼、涩痛、羞耻、流泪、头痛、头晕、视物模糊、便秘。属于肝、肾、大肠经。有减肥的效果。治疗风热红眼，绿盲，雀，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。

功效：

决明子是豆科植物决明或决明的干燥成熟种子。决明子又叫决明托拉，羊的光明，羊角，马蹄决明，还童子，狗屎豆，假绿豆，马蹄籽，千里光，芹菜，羊角豆，野绿豆，猪骨明，猪屎蓝豆，细叶猪屎豆，夜萝卜籽，羊尾豆。其味苦、甘、凉，具有清肝泻火、祛风除湿、益肾明目的功效。

角色：

(1)抗菌作用：决明子醇提物对葡萄球菌、白喉、伤寒、副伤寒、大肠杆菌有抑制作用，水提物无效。

(2)抗真菌：试管稀释水浸剂，1: 20对奥陶系小孢子菌有抑制作用，1: 10对杂交毛癣菌和石膏样小孢子菌有抑制作用。

(3)降压：水浸和乙醇浸泡对麻醉犬、猫、兔均有降压作用。

(4)降血脂：决明子水煎剂或决明子粉(6g/只)可降低实验性高脂血症大鼠8周血浆胆固醇、甘油三酯和肝脏甘油三酯。

(5)抗血小板聚集：大鼠喂养8周的决明子水煎剂或粉(6g/kg)可抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集。

以茶为主要饮用方式的：决明子、荷叶用开水冲泡带茶，特别适合肥胖人群，还具有润肠通便的作用。经常喝决明子茶可以提高视力，所以经常呆在电脑旁边的朋友可以试着喝点决明子茶。

决明子茶：

决明子绿茶原料：决明子、绿茶各5g。决明子(或决明子粉、绿茶粉各5克)制备方法：将决明子小火炒至香气溢出取出，待其冷却。将炒好的决明子和绿茶一起放入杯中，漂洗

杞菊决明子茶原料：枸杞子10克，菊花3克，决明子20克。制法：将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中，用沸水冲泡，加盖，焖15分钟后可开始饮用。用法：当茶，频频饮用，一般可冲泡3至5次。功效：清肝泻火，养阴明目，降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症，症见肢体麻木瘫痪，头晕目眩，头重脚轻，面部烘热，烦躁易怒，血压增高，舌质偏红，苔黄，脉弦。

菊楂决明茶原料：洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克，用法：将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中，以开水冲泡、盖紧浸泡半小时，频频饮用，每日数次。功效：本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚，肝肠上亢的患者，凡具有头晕、头痛者，烦躁易怒，或高血压所致头晕目眩，失眠多梦者。

菊花决明子粥原料：菊花10克，决明子10—15克，粳米50克，冰糖适量。用法：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。功效：清肝明目，降压通便。适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等。注意事项：大便泄泻者忌服。

桃仁决明蜜茶原料：桃仁10克加草决明子12克。用法：将桃仁、草决明子水煎，加蜂蜜。功效：能活血降压、清肝益肾，适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

决明子蜂蜜饮原料：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。用法：将决明子捣碎(或者用决明子粉5克)，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚分服，每日1剂。功效：具有润肠通便之功，治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

决明子茶用法：决明子30g(或者用决明子粉10克)。开水冲泡。功效：能降压降脂，润肠通便。　决明子茶治疗眩晕20例疗效观察目的：观察决明子茶治疗眩晕疗效。方法：以决明子茶治疗眩晕20例。结果：决明子茶治疗眩晕治愈12例，显效7例，无效1例，总有效率95%。结论：决明子茶治疗眩晕有显著疗效。

美颜纤体茶

主要原料：薏苡仁，黄精，酸枣仁，玫瑰花等规格：2.5克*20袋/盒主要功效：瘦身减肥，降压降脂用法用量：开水泡服，一次1袋，一日3 次。以白开水冲泡5分钟，提动十余次后饮用，可反复冲泡4-5次。适用人群：想瘦身又担心副作用的美眉，办公室长期用电脑一族，便秘人士等。

润通养胃茶主要原料：

润通养胃茶

决明子、罗汉果、胖大海、莱菔子、紫苏子、灵芝规格：2.5克*20袋/盒主要功效：润肠、通便、养胃。快速清宿便，深层排肠毒，专业调理各类便秘，糖尿病顽固型便秘、老年性便秘。能调节菌群平衡，改善胃肠道功能，在肠壁表面形成一层保护膜，改善因宿便造成的便秘、口臭、色斑、皮肤粗糙，小腹突出等症状。用法用量：每日1-3次，每次一袋，便秘严重者开始饮用可一次二袋。以白开水冲泡5分钟，提动十余次后饮用，可反复冲泡4-5次。适用人群：1)便秘人群①压力便秘者; ②饮食便秘者; ③缺乏活动便秘者; ④老年性便秘; ⑤糖尿病便秘; ⑥对泻药有依赖性者2)需保养肠道者①容易上火者; ②经常应酬者; ③大鱼大肉者;

皇记养肝茶

主要原料：决明子，枸杞子，苦丁，菊花，富硒山茶规格：2.5克*20袋/盒主要功效：养肝、护肝、保肝。补气养血，清热解毒，疏肝理气，维护肝脏正常的生理功能。用法用量：开水泡服，一次1袋，一日3 次。以白开水冲泡5分钟，提动十余次后饮用，可反复冲泡4-5次。适用人群：工作繁忙，情绪紧张，饮食失调，烟酒过度及生活在各种环境污染下的男女老少，均可常年饮用。 外用做枕头用生决明子3-4公斤，用布袋装好做成枕头。决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉闻着味道，犹如睡在青草丛中。其种子坚硬，又可对头部和颈部穴位按摩，所以对肝阳上亢引起的头痛、头晕、失眠，脑动脉硬化、颈椎病等，均有辅助作用。