老中医提醒吃红参还要注意以下几点

红参可以和西洋参一起在秋冬季节食用

在保健功能方面，红参具有补元气、益血、抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。药用功能方面，可祛湿治疗气虚体寒，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管疾病；又如阳气不足、冬季畏寒、老年人早衰、女性内分泌失调等。

如何用药需要医生指导

保健或药物的目的不同，服用红参的方式也不同。出于保健的目的，比如感冒需要补气的人，或者手术后刚需要补药的人，常规的服用方法是以红参5g和西洋参5g 1:1的比例作为常规的保健方法。老中医推荐炖服好。将西洋参和红参切成2厘米的薄片，放入碗中，加水，密封碗，放入锅中蒸4-5小时，最好每周两到三次，每次总量控制在10克以内。另外，人参也可以磨成细粉，每天吞服。用量视个人体质而定，一般每次1-1.5g，每天2-3次。为了治疗的目的，医生需要对调理进行指导。如痰湿证患者，需加陈皮润舌苔，无舌苔者加石斛，心血管疾病者加三七。剂量需要医生根据不同患者的情况进行调整。

补药前提醒鉴别体质

老中医提醒，食用红参还应注意以下几点：

不适合吃红参的人群包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气不好面色发红者、发热者。否则会加重症状，如头晕、头痛、血压升高等。红参不适合青少年生长发育，会导致早熟。

导语：对于认为自己健康的现代人来说，人参似乎是一种应该远离的东西，但韩国人参正在改变人们对人参的误解。高丽参富含一种特殊的成分叫皂甙，可以通过新生的DNA和RNA抑制衰老，刺激纤溶酶活性。朝鲜人参不是治疗疾病的灵丹妙药，但它是我们健康的关键。

朝鲜人参，六年一次

人参具有特殊的生理特性，历史悠久，对土地要求严格。人参收获后，人参苗圃将休耕10年以上。人参受土壤和地形的影响很大，所以即使使用同样的朝鲜人参种子，在美国或日本种植的结果也会不同。培育人参的关键是主根(体)、侧根(腿)、须根(尾)的合理平衡。

新收获的6年生人参(新鲜人参)经过精心挑选、清洗和立即蒸熟。蒸人参后，可以排除一切腐烂的可能，有利于长期保存。然后将蒸好的人参在自然阳光下晒干，使人参中的水蒸气含量始终低于14%。

鲜人参加工时，颜色会变成深褐色，而形状会保留下来。人参的体积和重量也将减少，以方便储存和运输。这时的人参叫红参。红参只挑选新鲜完美的六年生人参进行加工。

朝鲜人参的四大功能

增强免疫功能和有效的癌症治疗佐剂

韩国原子能医院免疫研究室尹

妍素博士的研究报告指出，从高丽参中提取的酸性多糖具有显著的增强抗癌免疫的作用。同时，高丽参提取物和主要皂苷成分人参皂苷Rg1在使用抗癌药时，可以降低或恢复重要副作用的免疫毒性，这一点已被多项实验研究证实。

护肝解酒

人参皂甙能促进蛋白质的合成和肝细胞的再生。皂苷可以改善和预防肝功能障碍。此外，人参皂苷成分可能与酒精分解酵母和乙醛脱氢酶的活性有关

西班牙里昂大学Priedo教授的研究小组发现，服用高丽参提取物可以显著延长游泳时间，改善与疲劳有关的血液生化指标，促进疲劳恢复。研究还发现，服用高丽参可以提高精神和身体的执行能力，恢复情绪和适应能力。

对抗慢性病

高丽参既含有降血压成分，又含有降血压成分，因此对血压有双向作用，能有效改善血脂代谢。此外，高丽参还具有促进胰岛素分泌的作用，可以缓解糖尿病患者的病情。