外国百岁老人长寿秘诀

在日本，老龄化社会使许多城市变得空洞――劳动力短缺和养老保险入不敷出。然而最近，日本外相麻生太郎在他的新书《无以限量的日本》中对老龄化社会提出了积极的看法。现在有些商家盯着老人开发新产品；人才派遣公司也将老年人视为重要的人力资源，并提供有偿服务，如帮助他们重返农业。

然而，尽管美国社会老龄化问题严重，但这并不意味着老年人无人照顾。在加州，几乎所有的老人都有白卡和红蓝卡。白卡是加州健康保险卡，可以享受当地医疗福利；红蓝卡是联邦健康保险卡，可以在其他地区享受这些福利。

有这么多长寿老人值得骄傲，但也让政府头疼。在纽约工作的保罗告诉记者，在美国，老年人占服务员和出租车司机等服务行业的近一半。

美国和日本为老龄化社会做准备

爱吃红烧五花肉。对日本几十位百岁老人的饮食调查发现，百分之九十以上的百岁老人爱吃红烧肥肉。专家指出，长时间炖，肥肉中的饱和脂肪酸含量会大大降低，不利因素(饱和脂肪酸和胆固醇)会转化为有利因素(单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸)。

少吃多吃，注意搭配。在日本餐馆，你会发现这里的食物种类很少。蔬菜、豆类和主食都是特别精心准备的。这样，每顿饭都能有均衡的营养摄入。众所周知，日本人的石油消耗量只有欧美人的1/6。

我经常吃鱼，喜欢吃海藻。日本每年人均吃鱼100多公斤，超过了大米的消耗量。此外，日本人经常吃海带和海藻。海藻富含微量元素和膳食纤维，是应对高血压和糖尿病的“杀手”。

与美国老年人略有不同，日本长寿老人特别注重饮食。专家将日本人的饮食习惯归纳为以下几个方面：

日本TBS电视台采访老人时，向人们展示了他的风采。这位老人住在宫城县的首府Imamachi。在镜头里，他坐在榻榻米上，穿着白色的衣服，看起来干净整洁。除了重听人，还有年轻人。当被问及长寿秘诀时，他笑着说，他一直很注意饮食，坚持多吃蔬菜，少吃油腻的食物，从不喝酒。田果并不觉得长寿有什么特别。他甚至开玩笑说，“我活得太久了，真的很抱歉。”当被问到想活几岁时，他有点不好意思地笑了，“反正我不想死”。这句话一出来，就引起了笑声。

日本人向来以长寿著称。截至去年9月，100岁以上的老年人超过2万人。最近，吉尼斯世界纪录出版社的一份证明着实让日本各界兴奋不已——111岁的田锅友治被公认为长寿男性。

日本百岁老人注重饮食

此外，研究小组还发现了百岁老人的其他共性。Poehls说，活到100岁的男性普遍血压较低，体型较瘦；大多数老人不抽烟；40岁后自然出生的女性活到100岁的可能性是其他女性的四倍。

其次，崇尚运动和健康饮食也是长寿的两大要素。虽然西餐热量高，但这些长寿老人普遍抵制吃喝。同时，老年人喜欢运动和益智游戏，如高尔夫、旅游和宾果。芝加哥的罗伯塔温斯顿即将年满105岁。这个黑人妇女从小就做农活。经过多年的劳动，她锻炼出了强健的体魄；贫穷的生活让她在60岁之前几乎吃光了所有的生菜和红薯。现在，罗伯塔已经加入了当地的老年人协会，并组织了各种活动。我可以做很多家务，甚至现在穿的衣服都是自己做的。'

在托马斯教授看来，拥有希克曼那样良好的心态，是美国老年人长寿的重要秘诀之一。来自俄亥俄州的106岁老人帕克认为乐观是长寿的关键。到目前为止，她经常作为志愿者去她住处附近的医疗中心——帮助分发邮件和为新生儿换尿布。作为一名坚持不懈的棒球迷，在她百岁生日那天，她还专程去体育场为棒球比赛揭幕。我喜欢这种生活，它让我觉得自己很有用。'

人们通常认为教育和经济条件对人的寿命有直接影响，但实际上它们并不那么重要。波士顿大学医学院的医生托马斯波尔斯(Thomas Poehls)说，他们的一些学科根本没有受过正规教育，但有些是研究生；有的人很有钱，也有很多穷人；有些人是素食主义者，而有些人喜欢吃富含脂肪的食物。

良好的心态是美国老年人长寿的秘诀

“永远不想悲伤”也是希克曼的人生哲学之一。1957年的一次飞机失事夺去了他唯一的儿子小罗伯特的生命；与希克曼相处30年后，妻子放弃了；第二任妻子也在结婚34年后离开了他。这些都是过去的事了，我很少记得。我现在能想到的只有小学老师的表扬，还有5岁时和朋友一起玩的场景，”他指着自己精心打理的花园说：“我这辈子过得很幸福。看看这里的风景。“我有什么不满意的？”今天，希克曼的日常工作是开车去教堂，然后看报纸。

　　65岁退休后，希克曼迷上了雕刻。多年来，他雕刻了成百上千的鸟类作品，小到蜂鸟，大到苍鹭，其中还有50件将被特拉华大学永久收藏。"我做这些纯属自娱自乐。"而今，他仍然坚持"玩"雕刻。

　　"我相信，如果早晨醒来，环视四周，知道自己是谁、身处何方，这就是美好的一天。"芝加哥102岁的罗伯特·希克曼在接受媒体采访时道出了自己的"长寿箴言"。希克曼学过经济，在家具店打过工，后来当起了厨师，会做各种美国和意大利美食，现在，他虽然吃不了多少，但还是喜欢做一点。

　　102岁的"雕刻大师"

　　"人生七十古来稀"是古人的标准，而今别说八九十岁，就连活过100岁也并非遥不可及。据英国《星期日泰晤士报》6月17日报道，一项来自美国洛杉矶老年病学研究机构的调查数据显示，近年来，范围内百岁老人数量与日俱增，尤以美国为。百岁老人多的国家中，美国位居，其次是日本、法国、瑞典、意大利等。统计数字显示，目前美国有8万多名百岁老人，比1980年增长了120%；预计到2050年会增至83万。美国波士顿大学医学院目前还对800位百岁老人及其700名兄弟姐妹和子孙进行着研究。