松子的功效

松子，又称松子、海松子等。不仅是美味的食物，也是食疗的佳品。因此，它们被称为“长寿果”，受到历代内科医生和营养学家的高度赞扬，这与它们独特的保健功效和营养价值密不可分。松仁是红松的种仁，又称松子、海松子。又甜又暖。具有滋阴润肺、美容养颜、抗衰老、延年益寿的作用。所以松子也叫长寿果。

松子的功效：

松子中的脂肪成分主要是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能软化血管，防治血管

动脉粥样硬化的作用。因此，老年人经常吃松子，可以预防胆固醇升高引起的心血管疾病。此外，松子富含磷，对人脑神经也有好处。对老年支气管炎、慢性支气管炎、支气管炎、支气管哮喘、便秘、类风湿性关节炎、神经衰弱、头晕等有一定的辅助治疗作用。

松子的作用：

1.松子有抗衰老作用。

松子富含维生素E，维生素E是一种强抗氧化剂，能抑制细胞和细胞膜的脂质过氧化，保护细胞免受自由基的侵害。从而保护细胞的完整性，保持细胞中许多重要酶的正常功能。

2.松子可以预防心血管疾病。

松子中含有的脂肪主要是亚油酸、皮诺等不饱和脂肪酸，具有调节和降低血脂、软化血管、防治动脉粥样硬化的作用。不饱和脂肪酸还可以降低血小板聚集，增加抗凝，因此可以降低血脂和血液粘度，防止血栓形成，保护心血管系统。

3.松子有滋阴润肺通便的作用。

因为它富含脂肪、巴马汀、挥发油等。能润滑大肠，缓解便秘和腹泻，不伤正气，特别适用于年老体弱者和产后便秘者。

松子的营养价值：

1.松子富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，可降低血脂，预防心血管疾病；

2.松子含有大量的钙、铁、磷、钾等矿物质，能为身体组织提供丰富的营养，强健筋骨，消除疲劳，对老年人的保健有很大的好处；

3.松子中维生素E高达30%，具有良好的软化血管、延缓衰老的作用。是中老年人理想的保健食品，也是女性保湿美容的理想食品；

4.松子富含脂肪油，可以通便止泻，不伤义。对老年人便秘和儿童便秘有一定的治疗作用；

5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，对软化血管有很好的作用，是中老年人理想的保健食品；

6.松子富含磷和锰，对大脑和神经有益。它们是学生和脑力劳动者健脑的最佳产品，对阿尔茨海默病有很好的预防作用。

食用功效

性温味甘，入肝、肺、大肠；具有滋阴补液、益气养血、润燥润肠的功效；主要治疗身体虚弱、皮肤干燥、肺燥、咳嗽、口渴、便秘、头晕、自汗、心悸等疾病。

松子不仅

1：健脑益智

松子仁含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，具有促进细胞发育、损伤修复的功能。是儿童、青少年和中老年人补脑健脑的保健佳品。

2：抗衰延寿

松子仁含有丰富的维生素E，能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，并使细胞内许多很重要的酶保持正常的功能，所以，松子仁具有抗衰延寿作用。

3：润肤美颜

松子仁中含有丰富的“美容酸”——亚油酸和亚麻油酸。可滋润皮肤和增加皮肤弹性，推迟皮肤的衰老。此外，亚麻酸中含有丰富的维生素E，能减少“自由基”对细胞许多重要成分的改变和破坏，推迟细胞衰老，减少和防止脂褐质的产生和沉积，促进激素的分泌。因此，松子仁具有润肤美颜的作用。

4：预防心血管疾病

松子仁含有亚油酸和亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂，软化血管和防治动脉粥样硬化。也可减少血小板的凝集和增加抗凝作用。并能降低血脂和血液粘稠度，预防血栓形成。

5：润肠通便

松子仁含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，因而能润滑大肠而通便、缓泻而不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后的润肠通便。

专家提示：

1.不要随便采集路边的松针，因为此处的松针被汽车尾气长期污染，服用后对健康不利。不要采摘5年内的幼松和高度低于3米松树的松针。

2.煮后的松针汤当茶饮，亦可早晚空腹时饮用。血压过高的患者，勿擅自停用原服用的降压药品，当血压恢复正常后，可在医生指导下逐渐减少药物用量。

3.松针是油性植物，容易沾染污垢，一定要清洗干净。用软毛刷刷洗或用软布蘸洗涤剂包起松针搓洗。洗净后，用清水泡一泡。

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