高血脂(参考内科学)
吃油太多危害健康
2021-06-08 09:32:06
容易患心脏病和中风。吃太多的油会导致血液中胆固醇和脂肪酸过多。而这些过量的胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终形成血栓。血栓一旦堵塞心血管系统，结果就是心脏病发作；一旦脑血管堵塞，结果就是中风。
导致肥胖在所有食物中，油的单位热量高，一克可以产生9千卡热量。如果每个人每天吃1茶匙(15g)的油，一个月就会长700-800g，一年将近10kg。一个患有各种疾病的胖子：高血脂、高血糖、高血压、冠心病、脑梗塞都会随之而来。
近年来，中国餐馆在韩国很受欢迎，生意很好。但初中餐厅落地韩国时，却遇到了“水土不服”的尴尬局面。主要原因是中餐馆用油太多，菜一般都是“油”的，这就让食客经常在吃完后拉肚子.第二，油对饮食有害，这不仅仅是烹饪风格和饮食习惯的小问题，而是关系到家庭健康的大问题。吃太多的油对我们的健康有很多负面影响和危害，不仅是肥胖，还有痤疮和癌症。
1.我们吃了太多的油。目前，我国城镇居民平均每日用油量接近50克，是WHO推荐量(25克)的两倍。在北京等一些大城市，居民平均日油耗接近90克，是WHO推荐的3.5倍。毫无疑问，石油消费的增加是中国人生活水平提高的结果。但是我们邻国日韩的生活水平比我们高很多，但是石油消耗量却远低于我们，基本接近WHO推荐值。
这项调查的结果还指出，饮食中的高能量、高脂肪与超重、肥胖和糖尿病密切相关，尤其是脂肪摄入多、体育活动少的人，患这些慢性非传染性疾病的机会更多。
