高血脂(参考内科学)
粗粮虽健康 食之有讲究
2021-07-11 12:08:04
此外，由于老年人的胃肠功能减弱，吃太多粗粮会导致腹胀和消化吸收功能减弱。因此，吃粗粮要适量。
吃粗粮后记得多喝水，因为粗粮中的纤维素需要足够的水分来保证胃肠道的正常消化。一般来说，如果你吃了两倍的纤维素，你应该喝两倍的水。
专家建议，健康人在日常饮食中应该有30 ~ 50克的纤维。成年人每天吃50 ~ 100克粗粮，品种越多越好。粗粮富含膳食纤维，能对大肠产生机械刺激，加速肠道蠕动，促进食物残渣尽快排出体外，保证消化系统正常运转。粗粮中的膳食纤维具有吸附功能，可延缓餐后葡萄糖的吸收，对糖尿病、高血压、高血脂及心脑血管疾病有较好的防治作用，但肾功能不佳的患者应减少粗粮的摄入。
这是因为大多数粗粮不仅富含人体必需的氨基酸和蛋白质，还含有钙、磷等矿物质和维生素。与精米白面相比，粗粮的碳水化合物含量低于面粉和大米，膳食纤维含量更高，吃后更容易感到饱腹感，从而减少热量摄入，达到减肥的效果。
秋天有必要多喝水。然而，当你喝大量的水，吃太多的粗粮时，还有另一种情况需要考虑。
多吃粗粮，多喝水
