喝豆浆养颜又抗衰

豆浆是东方的伟大发明，被高度推崇为绿色食品，但你能知道吗？在夏天，每天一杯新鲜的豆浆可以让我们的健康变得更好。

豆浆是东方人的一大发明，对女性的滋补作用尤为明显。现代人高度重视健康和绿色食品。今天，在许多城市，有一个豆浆热潮。豆浆在豆浆摊、豆浆店、超市货架上随处可见，已经成为很多女性早餐的必备饮品。

鲜豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安所创。刘安是个大孝子。在母亲生病期间，刘安每天用泡过的黄豆磨成豆浆。刘妈妈的病很快就好了，豆浆逐渐在民间流行起来。

《本草纲目》记载：“豆浆————益水下气，控风热，解诸毒”。《延年秘录》还记载豆浆“长皮、益色、补髓、增力、补虚，可以吃。”中医认为，经常喝豆浆对身体健康大有益处！

豆浆对心脑血管疾病的影响豆浆作为一种日常饮品，含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。经常喝豆浆可以维持正常的营养平衡，调节内分泌系统，降血压、降血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管系统，具有补益肝肾、抗癌、增强免疫力的功效，因此有科学家称豆浆为“心血管保健液”。

豆浆和糖尿病大多是长期积累不科学的饮食造成的。饮食不当往往影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收，最终导致糖尿病。

最近国外学者的研究证实，大豆饮料具有降血糖的作用，而豆浆对于糖尿病患者来说是一种极其有价值的食物，因为糖尿病患者摄入富含水溶性纤维的大豆食品有助于控制血糖。

关于鲜豆浆与女性美容保养的科学研究认为，女性青春的逝去与雌激素的减少密切相关。现代营养学研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素外，还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，可以预防乳腺癌、子宫癌等一些癌症，是一种天然的雌激素补充剂。

同时，豆浆中还含有牛奶所不具备的植物雌激素“黄豆苷元”，可以调节女性内分泌系统的功能。每天饮用300~500毫升的鲜豆浆，可以明显改善女性的心态和体质，延缓皮肤衰老，达到美容养颜的目的。

推荐几种男女皆宜的保健豆奶：

推荐1:养蜜豆奶配料：干黄豆40克，绿豆35克，蜂蜜40。克制方法：将黄豆、绿豆浸泡，彻底洗净，放入“全营养之星”豆浆机网罩内，杯内注入适量水，开动机器，十分钟后制作豆浆，冷却后拌入蜂蜜。

好处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。

推荐二：长寿五斗豆奶配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生按3: 1: 1: 1: 1的比例混合。

制作方法：将五种豆类按比例混合，浸泡6~12小时后洗净，放入“全营养之星”豆浆机网罩中，杯内加入适量水，开机十分钟后自动煮开饮用。

好处：富含多种营养物质，长期饮用可降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。还具有补肝肾、抗衰老、抗癌、降血脂降血糖、增强免疫力等功能。非常适合中老年人饮用。

推荐三：红枣枸杞豆浆配料：黄豆干60克，红枣15克，枸杞10克。克制方法：将泡好的黄豆洗净，去掉红枣和枸杞的核，放入“全营养之星”豆浆机的网罩中