三高的饮食“禁忌”

此外，昆布含有海藻酸和牛磺酸，可以降低血压。海带多糖能明显抑制胆固醇和甘油三酯含量，增加高密度脂蛋白，减少动脉粥样硬化斑块。紫菜多糖能降低血液胆固醇和甘油三酯含量，具有一定的降血糖作用。茶叶中的茶多酚能降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量。抑制胆固醇合成，降低脂蛋白脂酶活性，促进脂质分解。同时，它还具有一定的降血压作用。

文蛤水煎液。用于降低血糖明显降低血糖。

降血脂海参提取物可降低血液胆固醇。

降血压水母可以扩张血管，降低血压；贻贝提取物能使血压急剧下降，然后缓慢恢复。

海味

此外，银耳中含有的多糖可以降低血液中胆固醇、甘油三酯和b-脂蛋白的含量，减少高胆固醇的摄入。同时能降低和预防血糖，使糖耐量恢复正常；大蒜油能抑制巯基基因的酶活性，减少与内源性胆固醇的合成，降低血胆固醇和甘油三酯大蒜汁能降低血糖，增加胰岛素水平；炒洋葱能抑制高脂饮食引起的血胆固醇升高，具有降血糖的作用。魔芋粉或水制剂可降低血液胆固醇和低密度脂蛋白。魔芋食品能明显降低血糖和糖化血红蛋白。

降糖薏米含有多糖，能显著降低血糖；从胡萝卜石油醚提取物中分离出的无定形黄色成分具有明显的降血糖作用。山药能防治糖尿病，能明显抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高；苦瓜可刺激B细胞分泌胰岛素，降低血糖，延缓糖尿病继发白内障的发生，或在低血糖发生前缓解神经或其他系统并发症；辣椒中含有辣椒素，可干扰肠道葡萄糖吸收，显著降低血糖。莲子可以降低血糖。

降脂大豆油可降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，可作为预防和治疗；芦笋能明显降低和抑制血液胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，对高血脂症有一定的辅助治疗作用香菇含有多糖和嘌呤，能抑制胆固醇合成，促进胆固醇分解，抑制胆固醇吸收，刺激胆固醇排泄，因此能显著降低血浆中胆固醇和甘油三酯水平。

降血压荠菜可以扩张血管，降低血压；芹菜或鲜芹菜汁中含有芹菜素，具有明显的降压作用；肉桂可以扩张外周血管，降低血压；含有甲基莲心碱的莲子芯可以扩张血管平滑肌，降低血管阻力，具有明显的降压作用。

蔬菜类

此外，山楂能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，还能扩张外周血管，降低血压；猕猴桃能降血脂、降血压；枣肉提取物和果肉能明显降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，缓解动脉粥样硬化症状，扩张血管降低血压甘蔗含有多糖，可降低血液胆固醇和血糖。

降糖黑芝麻提取物能降低血糖，增加肝糖原和肌糖原的含量。

核桃仁中磷脂和不饱和脂肪酸的乳化能促进体内胆固醇的代谢，达到降血脂的目的；葵花籽含有磷脂，可以预防急性高脂血症和慢性高胆固醇血症。正常人服用葵花籽油7天，可以降低血液胆固醇。

降血压含银杏内酯的银杏可显著降低血压；含有柑橘油的佛手柑可以降血压；富含单宁的柿子能抑制血管紧张素转换酶的活性，降低血压。

水果

因为高血压、高血脂、高血糖，不得不“回避”的“三高”患者越来越多，因此必须遵守一系列饮食“禁忌”，心血管患者也不少