西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果

西红柿炒鸡蛋第二招：打鸡蛋要小心。在“狠揍”的时候，要打得更狠，慢慢加快速度。筷子每次都要刮到碗底，筷子尽量泡在鸡蛋里。每次筷子移出碗外，几乎所有的鸡蛋都跳出碗外，停止打鸡蛋时，鸡蛋表面有很多气泡，可以认为是鸡蛋。

保持良好的营养番茄炒鸡蛋5小贴士番茄炒鸡蛋1小贴士：通常我们用两个鸡蛋配两个这么大的小番茄。鸡蛋和西红柿的比例非常重要。西红柿少的话，炒鸡蛋吃起来会有无味、油腻、干燥的感觉。西红柿吃多了会太酸，汤喝多了，吃炒鸡蛋也享受不到。好的原料不能作为美味的基础，也是营养均衡的保证。

实验证明，鸡蛋在防治动脉粥样硬化方面取得了意想不到的惊人效果。鸡蛋含有更多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素也有抗癌作用。鸡蛋蛋白可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生！

9.鸡蛋炒番茄是营养互补的好例子。在丰富营养的同时，还具有健脑、抗衰老的作用。

8.鸡蛋富含DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育非常有用。它们可以健脑益智，避免老年人智力下降，改变各年龄段的记忆力。很多老人长寿的经验之一就是每天吃一个鸡蛋。

7.鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。突出的优点是鸡蛋中含有自然界中优秀的蛋白质。

6.鸡蛋是自然界的奇迹。在温度具备的情况下，孵化一只鸡并不需要从外部补充任何营养物质，足以显示鸡蛋的营养。

5.番茄中的烟酸可以维持胃液的正常分泌，保持红细胞的形成，有助于维持血管壁的弹性，保护皮肤。吃西红柿也有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。西红柿多汁利尿，肾炎患者应食用。

4.番茄中含有维生素C，具有滋养体液止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的功能和作用。对高血压、肾病患者的辅助治疗非常好。多吃西红柿可以抗衰老，保持皮肤白皙。

3.番茄红素具有特殊的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，防止癌变。番茄除了可以预防前列腺癌，还可以有效降低胰腺癌、肠癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌的风险。

2.番茄红素含有维生素和矿物质元素，对心血管有保护作用，可以减少心脏病的发作。

1.番茄富含胡萝卜素、维生素B和C，尤其是蔬菜中维生素P的含量最高。含有维生素C、糖类、芦丁等原料，能抗坏血病、滋润皮肤、保护血管、降血压、帮助消化。

番茄炒鸡蛋的九大神奇功效；

想问学过什么家常菜，很多人的回答是西红柿炒鸡蛋。在很多人的家庭里是一道普通的大众菜，同时又有着不可低估的神秘效果！