急性化脓性乳腺炎饮食原则

　　　急性乳房炎饮食

一、急性乳腺炎食疗

（仅供参考，具体询问医生）

　　1、蒲公英粥

　　蒲公英60克金银花30克粳米50～100克。

　　先煎蒲公英、金银花，去渣取汁，再入粳米煮作粥。

　　任意服食。

　　清热解毒。适用于乳腺炎、扁桃体炎、胆囊炎、眼结膜炎等症。

　　2、金针猪蹄汤

　　鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克)猪蹄1只。

　　将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。

　　吃肉，喝汤。每日1次，连吃3～4次。

　　清热消肿，通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。

　　宜秋冬季早晚空腹食用。

　　3、石膏泻热粥

　　生石膏100克，金银花30克，桔皮15克，全瓜萎30克，粳米100克。

　　先将生石膏、金银花、桔皮、瓜萎入沙锅煎煮，沸后倒出药液，共煎煮两次。然后将药液合并，加入粳米煮粥，熟烂即好。每天3次，每次食1小碗。

　　此粥清热泻火，行气引经，散结消肿，和胃除烦，可以帮助患者清泻体内积热，消除炎症，疏通乳管，散结化痰，又不伤胃。

　　4、木耳羹

　　银耳20克，黑木耳20克，连翘20克，青皮10克，鲜马齿苋30克，通草3克。

　　先把连翘、青皮、马齿苋、通草煎汁，取药液750毫升，待用。把银耳、木耳泡发，洗净后放入沙锅，用药汁煎煮，大火烧开后移至小火煮熬2～3小时，水变少时可酌情加清水。至银耳、黑木耳熟烂、汁稠，再加少量红糖即可食用。

　　此羹生津养阴，凉血补益，清热解毒，化疲散结，渗湿通乳，补气缓中，是产妇平补之佳品。

　　5、圆鱼汤

　　圆鱼1条约重500克，炒山甲15克，炒皂料10克，连翘10克。

　　将圆鱼去除内脏、爪尾、头颈，切块放入大汤碗内，把炒山甲，炒皂料和连翘这三味药物碾碎，装入纱布袋，码在圆鱼周围，再加入葱、姜、黄酒、盐等调味品，兑入清汤，以没过食物为度。上笼屉蒸两小时，待圆鱼熟烂，拣去药袋，分顿食用。

　　此鱼益气补虚，滋阴凉血，清热解毒，消肿透脓，可清产妇毒热，又兼补气阴之虚。

　　6、猪蹄汤

　　猪蹄1只，银花30克，白芷10克，桔梗10克，漏芦10克，赤芍10克，茅根15克。将药物入纱布袋与猪蹄同煮汤，加盐调味。此汤消痛下乳，清热凉血，消肿排脓。有清热解毒，消痛排脓之效。

　　7、鲫鱼益气汤

　　鲫鱼1条重约500克，生黄芪15克，党参10克，白芍10克，陈皮5克。

　　将鱼除去鳞及内脏，药物塞入腹内，用线缝好，用油将鱼略炸一下，放点姜丝，再加水炖煮，至汤成奶白状，加入盐、味精调味，即可食用。

　　此汤补虚通乳，养血敛阴，行气引经，补气生肌，能达到补气养血，恢复身体，生乳通乳的效果。

　　8、鹅肉羹

　　鹅肉250克，去骨，生山药30克，太子参15克，党参15克，金银花40克，黄精10克。

　　将鹅肉洗净切碎。将太子参、党参、金银花、黄精同装纱布袋中，与鹅肉同放锅中，加葱、姜等调味品，大火煮沸，小火炖熟，到八成熟时，将生山药削皮切丁倒入，再炖至肉烂。拣出药袋即可食用。

　　鹅肉益气补虚，诸药滋阴益气，解毒清热，平补脾肾。适宜

　　二、急性乳腺炎患者吃什么好？

　　宜食清淡而富于营养之食物，如西红柿、青菜、丝瓜、黄瓜、菊花脑、茼蒿、鲜藕、荸荠、赤小豆汤、绿豆汤等。水果中宜食桔子、金枯饼等。

　　三、乳腺病食疗日常食品及饮食注意事项

　　1、海带肉皮冻(每日食之)，起到软坚化淤的作用。

　　2、蒜苗肉包子(蒜苗与肉比例为4：1)，抑制恶性肿瘤。

　　3、每日吃豆及豆制品，每日一个苹果(有条件的炸汁)。

　　4、花生(但消化不良不能吃花生)、大枣，芦笋每日尽量食之，尤其大枣(每日6个)一年四季坚持。

　　5、核桃每日三个，不能过食，多食便秘。

　　6、白萝卜常吃(白萝卜不能与红萝卜一起吃)。

　　7、隔夜的白菜不能吃。

　　8、咸菜、咸蛋与咸肉等腌制品尽量不食。

　　9、蒸米饭一定要把米淘干净(水为清水)否则有致癌成分。

　　10、西红柿要多食，尤其是熟西红柿。

　　11、清体内垃圾的食品有：海带、木耳(发泡6小时以上)、菌类、动物血。

　　12、加热菜要用微波炉(起到杀菌的作用)。

　　13、绿茶常喝(功效在后面专有介绍)、枸杞(熬粥)、山楂常吃。

　　14、坚果要常吃：榛子、杏仁、开心果、无花果。

　　15、西兰花在身体内产生抗体，抗病毒侵入。