白果的功效、作用及食用量

吃银杏有很多好处(一次不能超过15粒，一天一次10粒)

日本人把银杏尊为“圣果”、“长寿果”，每年从中国大量进口。日本商家在国内多次测试银杏，发现了C5多糖、精氨酸、硬脂素、蛋白质等五种营养成分。复旦大学检查表明，银杏果具有抑制癌细胞的作用，所以世界上心脑血管疾病很少，老年斑在老年人中也很少见。

性状：药材呈椭圆形或卵形，长1.5 ~ 3厘米，宽1 ~ 1.5 ~ 3厘米。表面乳白色至浅棕黄色，光滑，基部有1 ~ 2个圆点突起，边缘有脊线。内种皮坚硬，种仁扁圆形，黄绿色。味道微甜微苦。

化学成分含有银杏酸(银杏内酯

酸)、银杏醇、银杏酚、银杏黄酮、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。

味道平淡，甜，苦，涩。

该功能主要用于敛肺平喘、止浊通便。用于痰多、咳嗽、带下、遗尿、尿频。

银杏，又名银杏，营养丰富，适合夏天食用。宴会上有美味的银杏汤、银杏鸽蛋、银杏水鱼。银杏也可以入药：祛痰止咳，利尿补肺，疏通经络。银杏炖老鸭专门用于治疗尿频。银杏糖浆和银杏粥可以解渴、生津、解暑。

银杏，鸭脚。

气味(核仁)甜、苦、平、涩。

治疗

1.寒咳痰喘。用七颗银杏果煨煮艾制成七颗药丸。每个水果放一颗艾丸，用纸包好，再煨一遍。去艾吃吧。

2、

哮喘和痰咳。用五个银杏坚果，麻黄两毛半，甘草两毛半(烤)，加一杯半水，炒到领先，准备好星星就拿。这个党的名字叫“牙掌三”。另一药方：21白果(炒黄)、麻黄、三钱、紫苏

二元，款冬花，半夏，桑白皮(蜜炒)各二元，杏仁(去皮尖)，黄芩(微炒)各一元半，甘草，加三杯水，炒成两杯，不加生姜随时服用两次。

3.咳嗽失声。用银杏核42，白茯苓，桑白皮各22，黑豆半升(炒)，蜂蜜半斤，一起煮，晒干，拌入牛奶半碗打湿，蒸九次干九次，做成丸子，如绿豆，每份三五十粒，开水送服。效率极高。

4.尿频。十四颗银杏坚果，一半生一半煨，食用有效。

5.尿白浊。用10片生银杏坚果，加水服用。拿一次。直到你康复。

6，红白相间。用银杏、莲藕、糯米，五元一个，花椒一元半，共研为末，用黑云骨鸡，去肠填药，砂锅熬，空心。

7.肠风血。用银杏煨，上火后取米汤。

8.虫牙。每餐饭后用生银杏嚼一两片，有效。

9.手脚干裂。和生银杏一起咀嚼，每晚涂抹。

10.头和脸上的癣和疮。用生白果切开，经常在患处摩擦，直至痊愈。

11.乳房痈溃烂。取半斤银杏仁，用酒服用，用酒涂抹患处。

药方上贴的银杏叶也是入药，可以止泻杀虫。近年来被报道为痢疾，也可用于治疗高血压和冠心病。银杏是绿胚中毒，有的孩子吃了五到十粒就中毒死了。据文献记载，银杏中毒后，可通过煎煮两两生甘草或一两白果皮来解决。

软嫩可口，风味独特：炒银杏

过去

秋天过后，街上有一些卖油炸银杏的人。负担小，设备简单，一个小泥灶，一个小铁锅，一把铲子。银杏装在木制的盒子里