夏季祛病可食六瓜

俗话说“六瓜夏天用来祛病”，指的是黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、西瓜。

黄瓜有清热解毒、利尿的功效。幼黄瓜可以和蜂蜜一起吃，可以治疗常见的小儿盛夏热痢。黄瓜头味苦，含有多种萝卜，有抗肿瘤作用。但是，为了避免残留农药的危害，生吃黄瓜时要把皮切掉。

食谱：凉拌黄瓜

配料：黄瓜两根、大蒜三根、胡椒粉、盐、味精、尖椒三根、醋

产量：1。黄瓜洗净，去皮，用刀背拍碎，切成一寸见方。

2.将大蒜捣碎拌入，加入适量的盐和味精。

3.铁锅内倒入适量食用油，加热至六成热。煸炒辣椒，取出。然后将尖椒翻炒至香味出来。将油和尖椒一起倒入装有黄瓜的盘中，并与适量的醋混合。

特点：酸辣。

丝瓜是清热解毒的良药。如果你喉咙痛，用新鲜丝瓜捣碎一碗含有濑鱼。老丝瓜，又名丝瓜，可治疗水肿、腹水、肋间神经痛。

食谱：炒丝瓜

食材：丝瓜两个，鱿鱼半斤，大蒜少许，盐味精少许，白泥辣粉少许，绍酒半汤匙，色拉油。

产量：1。丝瓜洗净去皮，切成滚刀块。

2.鱿鱼洗净，雕花，切成一寸见方的块备用。

3.将适量油加热至七成热，放入蒜末炒香，炒鱿鱼，捞出酒。

4.将少量油倒入油盘中，加热至60%。倒入丝瓜，加入一些盐，加入少许水，盖上盖子小火炖五分钟。

5.倒入炒好的鱿鱼，加入味精和白胡椒粉，出锅即可食用。

特点：口感清新，色泽美观。富含碘和钙。

苦瓜能刺激人的唾液，使人食欲大增，对发热、烦渴、丹毒等疾病有很好的疗效。肉丝炒苦瓜或肉丝牡蛎煮汤，是一道具有排毒功效的美味佳肴。

南瓜可以生吃驱虫，熟吃补中益气。它的种子是最好的母乳喂养药物。缺奶者，取南瓜子用白糖捣碎，早晚空腹用开水冲服，数日内见效。

冬瓜是一种简单的蔬菜，具有清热利尿的作用。虾皮炒冬瓜肉是一道美味的菜肴。冬瓜瓤和洗好的冬瓜皮放在一起，放适量水烧开，转小火煮20分钟。冷却后，加入少许盐制成冬瓜茶饮用，具有缓解疾病的作用。冬瓜还能有效治疗肾病和心脏病引起的水肿。

西瓜是解热、止渴、除烦、利尿的佳品。用于解渴、头胀、胸闷、咽干、咽痛、咯血、小便短赤。现代医学还发现，西瓜能降压消炎，对高血压、肾炎患者有疗效。黄瓜有清热解毒、利尿的功效。幼黄瓜可以和蜂蜜一起吃，可以治疗常见的小儿盛夏热痢。黄瓜头味苦，含有多种萝卜，有抗肿瘤作用。但是，为了避免残留农药的危害，生吃黄瓜时要把皮切掉。

食谱：凉拌黄瓜

配料：黄瓜两根、大蒜三根、胡椒粉、盐、味精、尖椒三根、醋

产量：1。黄瓜洗净，去皮，用刀背拍碎，切成一寸见方。

2.将大蒜捣碎拌入，加入适量的盐和味精。