内热(内火，火热内生)
生姜在炎热夏季小妙用
2021-03-31 10:28:05
俗话说：“冬吃萝卜，夏吃生姜，不求医生开药。”中医认为，夏天吃生姜与人们夏天的生活习惯以及生姜的各种药用功效有关。增加食欲在炎热的夏季，人体受到暑热或出汗过多的攻击，促使消化液分泌减少。而生姜中的姜酚能刺激舌的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促进胃肠道充血和消化液分泌，从而起到开胃健脾、消食开胃的作用。
排毒杀菌在夏天，人们喜欢吃冷饮、凉菜等冷饮产品。因为这些食物容易被外界病菌污染，如果不小心吃了会引起恶心。呕吐、腹痛、腹泻等症状，而生姜中所含的挥发油具有一定的杀菌解毒作用。夏天，人们喜欢吃冷产品。如果吃得太多，很容易导致脾胃虚寒、腹痛、腹泻等症状。生姜具有温中散寒止痛的功效，可避免上述症状。
同时，生姜挥发油能促进血液循环，兴奋心脏的大脑皮层、呼吸中枢和血管运动中枢。饮食中加入一些生姜可以提神。祛风散寒，防止肠胃受凉受凉。需要注意的是，因为姜辣而温，不宜一次吃太多；结痂、结膜充血、便秘或痔疮的痔疮患者不宜进食；另外，腐姜中含有黄樟素，可诱发肝癌、食道癌等。而且不适合吃。
(实习编辑：邓惠红)
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