春季老人科学饮食为健康加分

一般来说，老年人生病或病后恢复期的补品应以凉性、原味、美味、易消化的食物为主，并配以米粥、莲花粥、青菜泥、肉松等。可以选择。

如果老年人阴虚内热，可以选择清补的方法。这类食物包括：梨、莲藕、荠菜、百合等。这种食物性寒，食用后有清热消炎的作用，有助于改善不良体质。

在饮食预防和治疗中，可以使用蜂蜜疗法。蜂蜜用水蒸熟后，饭前空腹服用，每日00 ml，分三次服用；或者用250毫升牛奶，煮沸，加入50克蜂蜜和6克白芨，混合均匀后饮用。这些都有滋阴益胃的功效。

胃及十二指肠溃疡在春季易发作，应避免食用猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤、菠菜、豆类、动物内脏及富含肌酸、嘌呤碱等刺激性调味品。因为这些食物有很强的刺激胃液分泌或形成气体产生腹胀和增加胃肠负担的作用。

现代医学也发现，春季的气候变化容易使人血压升高，引起头痛、头晕、失眠等症状。饮食预防的方法是每天吃250-500克香蕉或橘子，因为香蕉含有钾离子，可以降血压。此外，经常食用柠檬、梨、绿豆等。其中含有较多的钾，也有利于高血压的防治。

事实证明，在春天，肝阳上亢的人特别容易头痛头晕，这也是中医早就指出“凡有春气者，百病皆在首位”的原因。

中医认为：“百病回芽”，也就是说旧病在春天容易复发。春天温暖多风，适合细菌、病毒等微生物的繁殖和传播。因此，春季外感因素较多，体弱老人应多加注意。

老年人有上述情况，可以采用平饮食。有这种功效的食物有荞麦、薏米等谷类，豆浆、红豆等豆类，橘子、苹果等水果，还有芝麻、核桃等，可以长期服用。

营养学家认为，早衰的中老年人、患有各种慢性病且身材较瘦的人、腰酸头晕、面色萎黄、精神萎靡的人，可以趁着春暖花开的季节，根据自己的体质和病情选择合适的食补方法，从而达到防病治病的目的。

春季养生“需要食补”。但根据阳气在春季逐渐增长的特点，应选择宁心清气的饮食，以免适得其反。

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春天气温变化大，所以春天的营养成分要以高热量为主。专家表示，身体健康科学饮食非常重要，尤其是老年人，那么春季饮食有哪些注意事项呢？