枸杞根怎么食用？枸杞根的功效与作用？

枸杞根怎么吃？枸杞根又称地骨皮，具有清热养阴的功效。还具有特异的降血糖作用，对心血管系统有很好的调理作用。因此，枸杞根的药用价值相当高。正因如此，枸杞根一直沿用至今。枸杞根怎么吃？相信很多人都很好奇，那么，接下来，我们来学习一下枸杞根的吃法。

枸杞根简介；

枸杞根又称地骨皮，是一种清虚清热的中药，是枸杞的根，具有凉血止血、清热蒸、清肺清热、清热养阴、清热解毒的功效。枸杞根主要用于肺热咳喘、吐血等引起的潮热盗汗。

枸杞根的传奇故事：

道舒云：“千百年来，枸杞根形似狗，食之不朽。”枸杞寿命长，生长了几千八百年也就不足为奇了。它的根很粗，长时间生长的根更是奇形怪状，有的呈狗形。据《浩然斋日抄》所述，在宁时，沿州筑城，土中得枸杞，形似獒犬。

因为老枸杞的根像狗衣服，过去的人编了一些离奇的故事。《续神仙传》贾女国人朱儒，早年随王学道，家住大齐山，爬山时常吃黄精。一天，当他在河边洗菜时，突然看到两只小狗在岸边追逐嬉戏。他大吃一惊，发现那只小狗在枸杞丛下不见了。回来后把这件事告诉了师父，师父很惊讶，就去和朱儒一起等。没多久，我又看到两只小花狗在跳。他们走近去看，小狗变成枸杞丛不见了。甄嬛和朱儒一起挖，挖到了两根枸杞根，像他们看到的花狗一样硬。他们去小溪边洗，回家后煮。不一会儿，朱儒突然觉得轻飘飘的，飞到了千峰山。王大吃一惊。朱儒感谢师父升天，现在人们称他的峰为童子峰。

枸杞根怎么食用？

1、地骨皮粥

原料：地骨皮30克、桑白皮15克、麦冬10克、面粉适量。

做法：取地骨皮、桑白皮、麦冬放入砂锅浸泡20分钟，煎20分钟去渣取汁，面粉调成糊共煮为稀粥。

功效：清肺凉血、生津止渴。适用于糖尿病、多饮、身体消瘦者。

2、枸杞根煮青皮鸭蛋

原料：枸杞根、青皮鸭蛋

做法：枸杞根加上带壳洗净的青皮鸭蛋一起煮，鸭蛋煮熟即可。

功效：吃青皮鸭蛋可以清内热，去胎毒。另外，孕产妇清除了体内的胎毒，为胎儿的生长提供了一个干净、舒适、的环境，对胎儿是有好处的。从中医上讲，枸杞的根也是一味中药，名为地骨皮，能清热泻火，滋肾阴的功效，而青皮鸭蛋也主降火。

3、枸杞根炖老母鸡

原料：鸡1500克、地骨皮250克

做法：将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。

功效：适合孕晚期的准妈妈，具有健脾补肾，养血安胎的作用。

4、枸杞根炖老母鸡

菜系及功效：补血食谱，孕妇菜谱，补虚养身食谱，壮腰健肾食谱。

口味：原本味。

工艺：清炖。

主料：鸡1500克

辅料：地骨皮250克

制作：

将老母鸡宰杀洗净，鲜枸杞根洗净切段，与老母鸡同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮开后，改用小火炖3小时即可。

5、枸杞根饮

【处方】枸杞根皮2两，菰根2两，李根白皮2两，葛根（4味并洗，锉）2两，甘草（炙）1两，牡蛎（炒）2两，石膏（碎）5两。

【制法】上为粗末。

【功能主治】消渴，饮水无度，小便旋利，心中热闷烦躁。

【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，煎至8分，去滓温服，不拘时候。

【摘录】《圣济总录》卷五十九。

6、枸杞根决明酒

功效：滋阴平肝，清热明目，养阴明目。适用于目赤肿痛流泪，视物昏花不清。

材料：枸杞根白皮150克，石决明150克，米酒5斤。

做法：将枸杞根白皮洗净，切碎；石决明捣碎，二味一同装入纱布袋中，扎口，放进酒坛内，密封浸泡15天，即可。

用法：每日2次，每次20——30毫升。活随量饮服，不可饮醉。

【用法用量】

内服：煎汤，3—6钱；或入丸、散。外用：煎水含漱、淋洗，研末撒或调敷。

枸杞根的功效与作用？

1、对心血管系统有改善的作用。

2、降血糖的作用。

3、解热的作用。

4、治虚劳潮热盗汗、肺热咳喘、吐血、衄血、血淋、消渴、高血压、痈肿、恶疮。以地骨皮煎汤洗，令脓血尽，以穰敷贴患处，很快见效。

5、泻肾火、降肺伏火、去胞火、退热、补正气。

6、治疗牙髓炎疼痛。取地骨皮1两加水500毫升，煎至50毫升，过滤后以小棉球蘸药液填入已清洁之窝洞内即可。有明显止痛效果。

枸杞根的常用偏方？

一治风虫牙痛：枸杞根白皮煎醋漱之。用水煎饮亦可。

二治妇人阴肿或生疮：枸杞根煎水频洗。

三肾虚腰痛" 肾虚腰痛。和枸杞根、杜仲、萆解和一斤，好酒三斗浸泡，密封土罐中再放锅内煮，常取饮服。

四小便出血：用新鲜枸杞根捣烂，取其汁。如果没有汁水，可加水煎煮。在饭前服用，每服一碗加一点酒。

不宜服用枸杞根的人群：

1、脾胃虚寒的人忌服。

2、忌铁。

3、虚劳火旺而脾胃薄弱，腹泻的人不宜服用。

4、假热者不要用。