肾创伤(参考外科学)
肾创伤吃什么好？肾创伤不能吃什么？
肾创伤饮食原则
1、肾损伤吃哪些食物对身体好？
饮食宜选用优质低蛋白，高维生素、低盐、低钾的食物;优质蛋白质饮食是指，其中约50%-60%必须是富含必需氨基酸的蛋白质(即高生物价优质蛋白)，如鸡蛋，鱼，瘦肉和牛奶等，应少食富含植物蛋白的食物，如花生及其制品等，因其含非必需氨基酸多.为了限制植物蛋白摄入，可部分采用麦淀粉(澄面)作主食，以代替大米，面粉.在限制蛋白饮食时应十分注意营养不良，血白蛋白，白蛋白前体，转铁蛋白的测定是一个简便的监测指标. 吃些韭菜，大葱白(生吃)，豆腐，核桃，花生，牡蛎对肾好处。
2、肾损伤最好不要吃哪些食物？
忌吃盐，酱油，含钾高的食物，如香蕉、芦柑、红枣、花生、杏、紫菜、海带、豆制品等，对肾都有一定的伤害。忌食辛辣和发性食物。
(以上资料仅供参考，详细请咨询医生)
