吃肉就吃4种肉 营养又养颜

谁说减肥就一定要放弃自己喜欢的好吃的肉？谁说减肥只能吃水、蔬菜和水果？你只是一味的追求崇拜，却不知道吃肉其实可以减肥！而且效果非常好！

鱼的营养价值：1。鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12和其他维生素。具有养胃、利尿、消肿、催乳、清热解毒、止咳的功效。对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通有效；2.吃鱼对孕妇胎动和妊娠水肿有很好的效果；3.鱼富含镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；4.鱼富含维生素A、铁、钙、磷等。常吃鱼有养肝、补血、养发的功效。5.它富含完整的蛋白质。鱼类含有大量的蛋白质，如黄鱼17.6%，带鱼18.1%，鲢鱼21.4%，鲢鱼18.6%，鲤鱼17.3%，鲫鱼13%。鱼肉中含有的蛋白质完全是蛋白质，蛋白质中含有的必需氨基酸的量和比例适合人体需要，容易被人体消化吸收。6.脂肪含量低，多为不饱和脂肪酸。鱼类的脂肪含量普遍较低，大多只有1%-4%，如黄鱼0.8%、带鱼3.8%、鲢鱼4%、鲢鱼4.3%、鲤鱼5%、鲫鱼1.1%、鳙鱼0.9%、墨鱼0.7%。鱼脂肪大部分由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸有很长的碳链，可以降低胆固醇。7.无机盐和维生素含量较高。海鱼和淡水鱼富含硫，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉中还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1和烟酸。这些都是人体需要的营养物质。此外，鱼的肌肉纤维短，蛋白质组织结构松散，含水量相对较高。因此肉质相对鲜嫩，与禽肉相比，手感更柔软，更容易消化吸收。由此可见，鱼肉具有高蛋白、低脂肪、维生素和矿物质丰富、口感好、易消化吸收等优点。

[食谱推荐]

蒸黄鱼食材：黄鱼1条约500克，李锦记蒸鱼酱油2汤匙，植物油2汤匙食材：盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，黄酒1汤匙，味精1/4茶匙，干红辣椒2个，葱姜适量。做法：1。黄鱼去鳞、去腮、去内脏后洗净，控制水分。2.鱼内外抹上盐、味精、胡椒粉，腌制20分钟。3.将鱼放入沸腾的锅中，在鱼上放几片生姜，大火蒸12分钟。4.洋葱、姜和干红辣椒切丝。5.取出蒸好的鱼，倒出盘底的水，在鱼上交替放葱、姜、干辣椒。6.取另一锅，将2勺植物油烧开至八成热，迅速淋在黄鱼上的葱丝、姜丝、辣椒丝上，再淋上蒸鱼酱油。糖醋鳀鱼食材：鲜鳀鱼、姜、花椒、葱、蒜、料酒、糖、醋、酱油、酱油、水、淀粉。做法：1。扁鱼宰杀清洗干净后，在两侧各画一把花刀，撒上适量姜片、胡椒粉、葱花、料酒10-15分钟；2:将糖、醋、酱油、酱油按2:13360133601的比例加入60-70毫升水，搅拌均匀，成为糖醋汁；3:锅中加入适量油，加热，放入扁鱼中煎至两面金黄，捞出沥干；4:锅中留少许底油，放入姜片、葱蒜，小心倒入糖醋汁；5:加入适量稀水淀粉拌匀；6:放入炸好的扁鱼，大火煮开，中低火炖10分钟左右，大火翻面收浓汤。

兔肉的营养价值：1。兔肉富含卵磷脂，是大脑等器官发育不可缺少的物质，具有健脑益智的功效；2.经常食用可以保护血管壁，预防血栓形成，有益于高血压、冠心病、糖尿病患者，增强体质，强健肌肉。还能保护皮肤细胞活性，保持皮肤弹性；3.兔肉中含有的脂肪和胆固醇比其他所有肉类都要低，脂肪多为不饱和脂肪酸。经常吃兔肉可以强身健体，但不会长胖。是肥胖患者的理想肉食。女人可以保持身材苗条。因此，外国女性称兔肉为ldq。

uo;美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”; 4、兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。
　　【食谱推荐】
　　栗子红枣焖兔肉 主料：兔肉 红枣 栗子 辅料：红酒 酱油 葱姜 做法： 1.兔肉切寸块用红酒、酱油葱姜腌10至15分钟，栗子红枣上锅蒸熟备用 2.油烧6、7成热把兔肉下锅翻炒煸透盛出 3.锅留底油放葱姜出香味，把煸好的兔肉下锅放酱油红酒，放热水没过肉大火开锅小火慢炖 4.炖到8成熟栗子红枣下锅转大火，收汁盛盘 提示： 栗子红枣蒸十分钟为宜，兔肉味道鲜美，富含卵磷脂，经常食用能够增强体质健美肌肉，另外独特的红酒风味和成份决定了它适于佐餐，不但能开胃，还可以使菜品增加果香。 淮杞炖兔肉汤 主料：兔肉 辅料：淮山药、枸杞、桂圆 调料：盐、鸡精、料酒、姜 烹制方法： 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时; 2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。 特点：健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。
　　鸡肉的营养价值 1、鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。 2、鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。 每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。 3、鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。 4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。 5、鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 6、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 7、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。 中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 8、鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质，可改善贫血" 缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。 【饮食宜忌】 鸡肉的营养高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。 鸡屁股是淋巴集中的地方，也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。 痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会加重病情。