苹果醋的好处有哪些？苹果醋的副作用是什么？

苹果醋是指由苹果汁发酵，然后与苹果汁等原料混合而成的原苹果醋。现在，越来越多的人喜欢喝苹果醋。这种酸甜饮料不仅在许多餐馆取代了啤酒和可乐，而且成为各大超市的畅销产品。研究证实，喝果醋确实对健康有很多好处。我们来看看长期喝苹果醋的副作用。让我们和边肖一起看看。这醋真有效！

苹果醋的功效：

1.排毒：果醋中含有一种特殊物质，——果胶，可以减少肠道内不良细菌的数量，从而帮助有益菌的繁殖，从而起到肠道排毒的作用。

二、美颜：果醋富含维生素，能抑制皮肤色素的形成，消除皮肤色斑，增加精华，从而起到美容抗衰老的作用。

三、增强体力：果醋中所含的多糖、钾离子、酒石酸能降低体内酸度，缓解疲劳。它富含锌，具有增强记忆力的作用。

4.长寿：果醋富含人体必需的十八种氨基酸。苹果醋可以减肥，含有八种氨基酸和多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而软化血管，降低胆固醇。开胃、保肝、增强新陈代谢、提高人体抗病能力。

苹果醋的营养成分：

苹果醋混合苹果汁使口感酸甜，酸甜，既驱散了原醋的生醋味，又有果汁的甜味，口感十分清爽。苹果醋可以保健，改善疲劳，美容。

2、苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用苹果醋，同样健康养生。

3、果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中Vc含量更是苹果10倍之多。

4、苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能。

5、醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。

苹果醋的好处有哪些？

1、酸性口感的碱性饮料

苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果、西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。

2、富含果胶，有益健康

果胶有利于肠道中有益菌的生长，有益菌能够产生人体必需的营养物质，如维生素B族（维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸）、维生素K2等。果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄，增加类固醇的排泄有利于降低与性激素有关癌症的患病率。

果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，控制血糖升高。果胶摄入人体内吸水膨胀，体积可增大为原来的10倍，容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可有效预防肥胖和减肥。果胶与其他纤维素不同，它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。

果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，且不能被消化液所消化，所以能够有效的排出体内毒素。

3、富含维生素，美容养颜

苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。

4、富含有机酸

苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用，苹果酸还有保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用，醋酸可以促进胃液分泌，增进食欲，并且可以促进对其他食物中钙的吸收。　　缬氨酸可促进伤口愈合，改善肝功能。

天冬氨酸对肌肉有保护作用，可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治效果，且具有防止和解除疲劳的作用。

谷氨酸参与脑的蛋白和糖代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加。

5、易感冒晨起喝苹果醋

苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。此外，醋厂的工人很少感冒，这已经是一个众所周知的常识。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把苹果醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。

6、上班族喝果醋可以消除疲劳

对于上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的佳饮品。

一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。

经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。通常来说，下午3点左右的时间，是中容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升苹果醋，可以起到非常好的效果。

7、夜晚喝果汁醋美容

夜晚的时候往往是油脂分泌旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。

如何选购苹果醋

其中，苹果醋是由苹果酒经过微生物发酵酿造而成的，质量较好的苹果醋酿造时间较长（可长达6至10个月），这类苹果醋多呈浅褐色，内见丝状沉淀，其实沉淀物为发酵所用的酵母菌，称Mother，还有没有完全分解的果胶等，完全不影响饮用。选购果醋，除留意标签外，还要留意醋的颜色和状态：合成醋的液体透明无色，摇动后泡沫瞬间消失，天然酿造醋的液体呈淡黄色，摇动后呈现泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。

副作用

1、苹果醋酸度太高，在吞食苹果醋前，好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。

2、长期喝苹果醋会导致钾量减少、骨密度降低：对于缺钾、有骨质疏松症" 骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。

3、苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。

4、糖尿病患者服用苹果醋应当遵医嘱，因为醋中还含有铬，会左右胰岛素的物质。

5、苹果醋是酸性，对胃有刺激作用，如果个人有胃酸过多，长期饮用苹果醋，会导致反酸、烧心、胃灼烧。

苹果醋的妙用

1.垃圾桶臭

倒完垃圾，换上垃圾袋，可有时候臭气依然挥之不去。专家建议，用热肥皂水擦洗垃圾桶外侧，然后向垃圾桶里倒入一点白醋，大约10-15分钟后，倒掉白醋晾干。然后，在垃圾桶底部撒一点苏打粉即可。

2.狐臭

香味除臭剂可盖住狐臭，但是芳香成分可能含有有毒化学物质。专家建议，洗浴后可在腋下涂抹些苹果醋，有助抑制细菌，甘油皂也有除臭、防臭的作用。同时，好穿着透气吸汗的棉质内衣。

3.脚臭

脚臭是非常难治的，很很多人是用尽了方法，其实简单的就是用苹果醋泡脚，每天泡上十分钟的时间好不过了，这样可以达到治脚臭的效果。如果有脚癣(俗称"香港脚")，也可以用棉球蘸醋慢慢的涂抹患处，多抹几次、重要的一点就是要在睡觉之前用苹果醋泡脚效果佳，可以消灭真菌。如果达不到效果或者没有缓解的话那就一定要去医院急诊。

4.水池臭

水池(尤其是厨房水池)中细菌数量是马桶的1000倍。专家表示，除了及时清洗消毒之外，还可以使用柠檬皮或橙皮擦洗水池，或每周用2杯醋给水池消毒去臭一次。另外，将1杯硼砂倒入水池，然后加热水，也能杀菌除臭。

5.口臭

牙病、某些药物以及胃病都可能会导致口臭。专家建议，每天早晚刷牙，至少用牙线清洁牙齿一次，早晚用刮舌器清洁舌头各一次。如果一周之后，口臭仍没有改善，则应就医。