西洋参的那些你必知的知识

西洋参不仅对老年人有补益、抗衰老、增强活力的作用；同时还能促进青少年身体的生长发育，增强智力和学习能力。西洋参对现代社会猖獗的慢性疲劳综合征可以说是既有预防作用又有治疗作用，对癌症这种人们谈论的疾病也有显著的帮助，被临床医生广泛使用。

西洋参对女性朋友的面部斑点和黄褐斑有根治作用。因为西洋参的疗效范围很广，疗效是建立在无副作用的基础上的，所以在提倡5a8回归自然的现代社会是非常罕见的。对高血压、心肌营养不良、冠心病、心绞痛等心脏病也有很好的疗效，特别是对缓解心脏病引起的刺激、闷热、口渴，减轻癌症患者放化疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、食欲不振、唾液腺萎缩等。改变机体的应激状态，缓解胸腺和淋巴腺组织的萎缩。

西洋参具有滋阴益气、安神益智、清热生津、降火消暑的双重功效。

古语有云，“西洋参凉补，凡想用人参而不被人参温热者，皆可”。所以补而不燥是西洋参的特色。它的主要功能是：

2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;

3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;

5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;

6. 能增强体力并对运动员具极大助益;

7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;

8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.

西洋参的食用方法: 由于西洋参性凉, 没有刺激性和副作用, 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品. 其主要食用方法有:

1. 原粒及原枝参 - 切成薄片后隔水清炖, 或加其他辅助材料一起炖汤;

2. 西洋参茶包 - 用滚水浸泡五分钟则可饮用;

3. 其他产品例如参丸, 参粉等 - 按产品说明食用.

西洋参与大陆参, 高丽参的区别:

西洋参为温性, 凉性, 而大陆参, 高丽参为热性. 因此西洋参不论老少皆宜, 一年四季皆可食用.