胃病(疣状胃炎伴米烂)
“少吃饭多吃菜”不利健康
2021-07-15 16:40:05
现在胃肠道疾病患者的数量相比过去有所增加，尤其是青少年的患病率趋于降低，这与很多独生子女偏爱在家盲目进食有关。“少吃点。“多吃蔬菜”的不健康饮食观念要及时纠正。
营养师提倡主食和副食的科学合理搭配，主食的比例，以及每个人的生长阶段。比如青少年正在成长，参加了很多活动，所以要增加副食的量，科学地摄取营养。
过多摄入油腻的菜肴会对肠胃造成很大的负担。有些人认为多吃蔬菜没关系。这当然有道理。但是，用太多食用油炒的蔬菜不宜吃太多，否则容易导致高血压、心血管疾病和肥胖。
碳水化合物是我们身体所需的“基本原料”，人类获得的总热能的50% ~ 60%来自碳水化合物。米饭和面食的主要成分是碳水化合物，可以直接转化为热量。此外，米饭比大鱼大肉更容易消化。为什么一辈子吃米饭吃不腻，连续几天吃大鱼大肉会生病？这是因为大鱼大肉味道重，颜色重，而且重油如果吃多了会对肠胃造成很大的刺激。米饭和面食的味道都很清淡，即使每天都吃，也不会让人反感。
米饭和面食是中国人的主食。它们之所以被称为主食，各种菜肴被称为副食，与中国人自古以来的饮食习惯是分不开的。我们中华民族自古以来就把米饭和面食视为必备食品。一个民族的饮食习惯和营养吸收规律，不是一两代人就能轻易改变的，而是经过几万年的生命进化形成的。
