桂圆的功效与作用 补心脾益气血延年益寿

龙眼是龙眼，属于无患子科龙眼属。其果实可生吃或加工成干制品，其肉、仁、皮和根可用于药用。补心脾，益气养血，健脾胃，养肌肉。想着脾损伤，头晕，失眠，心悸，虚损，病后或产后体虚，脾虚低氧血症。龙眼对子宫癌细胞的抑制率达90%以上。更年期是妇科肿瘤容易发生的阶段。适当吃龙眼有益健康。现代医学实践证明，它还具有美容、延年益寿的功效。想了解更多龙眼的功能，请关注网上的家庭医生。

【龙眼的功效和作用】

药用价值

补心脾，益气养血，健脾胃，养肌肉。想着脾损伤，头晕，失眠，心悸，虚损，病后或产后体虚，脾虚低氧血症。现代医学实践证明，它还具有美容、延年益寿的功效。

常见附方

1、桂圆，每天咀嚼30克，治心悸。

2.桂圆，每日蒸食，可治心悸失眠，心脾血虚，大便带血者数日。

3.桂圆10克，莲子15克，糯米60克，每天早晚食用，可治疗贫血、乏力、心悸失眠、精神萎靡。

4.糖渍鲜桂圆：鲜桂圆(去皮去核)500克，加白糖50克，反复蒸干数次至颜色变黑，再拌少许白糖和瓶子，每天吃2次，每次4-5个桂圆。本品强于人参、黄芪。可以养心，补充体力，安心。适用于老人、病后、身体虚弱、消瘦、失眠、心悸、分娩前后健忘。

5.水煎服，桂圆10克，花生12克(连红衣)，也可以治疗贫血虚弱。

6.桂圆、炒酸枣仁各10克，芡实12克。熬汤睡前喝，治疗失眠心悸。

7.将与核一起燃烧的七种龙眼干研磨成细粉，每天服用两次。15克煅赭石用于治疗呃逆的汤剂。

8.30克桂圆混合3克白糖。素食体热的话，加西洋参片，盖碗，在电饭煲上蒸100次，每天一次，就成了玉苓膏(也叫大神膏)。年老体弱者，每次服用一勺白开水，会大大补益气血，克服肾气，尤其是临产前。

9.桂圆15-30克，大红枣15克，水适量，用于蒸熟食。治疗妇女子宫出血、贫血和血小板减少症。

10、桂圆、大枣、生姜适量，煎服，产后水肿。

11、桂圆、鸡蛋、清蒸熟食，治疗月经不调、产后虚弱。

12、桂圆干14块，生姜3块，煎煮，治愈

13、归元仙酒：桂圆、当归适量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量饮之，有养血益颜之功效。

14、桂圆15克，莲子、芡实各20克，同煮汤食用，可治贫血，心悸怔忡，自汗盗汗，神经衰弱等症。

15、蜜饯姜枣桂圆：桂圆、大枣各250克，同煮至七成熟，加入鲜姜汁两汤匙和蜂蜜250克，调匀煮沸，冷却后装瓶。每次服用桂圆、大枣各6-8粒，每日三次。有补脾胃，益心血作用。适用于脾虚，血亏，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黄，浮肿等症。

16、桂元醴：桂圆200克，浸泡于60度白酒（500亳升）内，半个月后即可饮用。有补心脾，助精神作用。适用于失眠，健忘，惊悸，虚劳衰弱等症。

附：桂圆核

①桂圆核三颗，烧炭存性研末，冲热酒服，治胃寒痛。

②桂圆核炒干研末，每次15克，开水冲服，治肠炎" 急性胃肠炎。

③桂圆核（去黑皮）研末，每日空腹时开水送服6克，治便血。

④桂圆核500克，洗净，放瓦上焙干研末，每次10克，用黄酒送服，治疝气疼痛。

【宜食】

1、桂圆适宜神经性或头晕失眠者食用；

2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用；

3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的贫血患者食用；

4、桂圆对风寒感冒、消化不良之时忌食；桂圆干含天然糖份较高，因而盆腔炎、中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，因此，为了避免流产，孕妇应慎食。

备注：桂圆有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜桂圆多食却易生湿热及引起口干，入药治病多用干桂圆，又名桂圆。

【鉴别方法】

性状鉴别

假种皮为不规则块片，常粘结成团，长1-1.5cm，宽1-3.85cn，厚约1mm。黄棕色至棕色，半透明。外表面（近果皮的一面）皱缩不平；内表面（粘附种子的一面）光亮，有细纵皱纹。质柔润，有粘性。气微香，味甚甜。以片大而厚、色黄棕、半透明、甜味浓者为佳。

显微鉴别

假种皮表面观：外表皮细胞形状不一，垂周壁有时可见细小念珠状增厚。内表皮细胞垂周壁念珠状增厚较明显，平周壁有时有大的圆纹孔。内外表皮细胞可见少数杆状，棒状、针状、菱形或不规则形的草酸钙结晶，长5-17μm，直径1-3μm。

【化学成份】

叶含槲皮素（quercetin），槲皮甙（quercitrin），鞣酸（tannicacid），无羁萜（friedlin），表无羁萜醇（cpi-friedelanol），16-三十一烷醇（16-hentriacontanol），β-谷甾醇（β-sitosterol），豆甾醇（stigmasterol）及其β-D-葡萄糖甙（stigmasteryl-β-D-glucoside）。

干果肉含可溶性部分79.77%，不溶性物质19.39%，灰分3.36%。其可溶性部分含葡萄糖（glucose）26.91%，蔗糖（sucrose）0.22%，酸类（以酒石酸计）1.26%，腺嘌吟（adenine）和胆碱（choline）等含氮物质6.309%等。此外，尚含蛋白质5.6%和脂肪杂质及残留的核壳。

【营养价值】

营养学家研究发现，每100克桂圆中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质，还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等，这是其强大滋补能力的来源。

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。