绞股蓝能治疗哪些疾病？绞股蓝的食用方法

绞股蓝的功效作用及药食方法

绞股蓝，又名天堂草、福音草、超级人参、宫螺锅底、遍地根、七叶五倍子、五叶人参、七叶人参、甘露茶等。拉丁名：绞股蓝

(何首乌。)

葫芦科牧牛属和绞股蓝属多年生攀缘草类植物。被称为“南参”和“长生不老药”。已被列为珍贵中草药和保健品。绞股蓝已发现48种，其中绞股蓝和绞股蓝基本都是入药，全部作为全草使用。其中六种对人体有毒，如绞股蓝。

股蓝的功效与作用：

绞股蓝苦，微甜，凉；具有益气健脾、化痰止咳、清热解毒、安神降压的功效。

绞股蓝含有50多种皂苷，包括四环三萜类，其中七叶皂苷、、四种，分别与人参皂苷Rb1、Rb3、Rd、F2相同。其酸水解

该产品具有与人参皂苷酸水解产物——人参二醇相同的理化性质。这在非五加科植物中非常罕见，因此被称为“第二人参”。绞股蓝含有黄酮类、多糖、磷脂、氨基酸、维生素、常量及微量无机元素。

1.免疫系统双向调节：绞股蓝能提高巨噬细胞能力，显著增加白细胞数量，增加白细胞吞噬功能，促进体内白细胞介素的分泌，增加血清免疫蛋白的产生。

2.降血糖：绞股蓝能保护肾上腺、胸腺和内分泌器官不随年龄增长而萎缩，维持内分泌系统的正常功能。由于这种作用，绞股蓝具有降血糖和改善糖代谢的作用，是糖尿病患者理想的药物和保健品。

3.调节女性内分泌：对痛经、月经不调、女性更年期综合症有很好的效果，对内分泌失调引起的便秘、失眠、色斑、痘痘、面色灰暗也有明显效果。绞股蓝对女性内分泌失调有很好的调节作用。

4、降血脂：扭

股蓝能显著降低胆固醇(TCH)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，增加高密度脂蛋白(HDL)，保护血管内壁，防止血管壁脂质沉积，抗运动

静脉硬化的作用。绞股蓝可以调节体内氧分解产生的废物——脂肪酸，从而达到降血脂的目的。绞股蓝茶通常喝了三天左右就有一种长期不吃油腻食物的感觉。

5.降血压：绞股蓝能明显降低血液粘度，调节血压，防止微血栓形成，增加心肌细胞对缺氧的耐受力，保护心肌。

6.促进睡眠：绞股蓝能健脑安神，调节大脑皮层兴奋与抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、催眠、抗紧张、缓解疲劳、增强记忆的作用。尤其对于失眠，有非常快的效果。一般情况下，一至两天内睡眠会有明显改善，部分用户当天睡眠会有明显改善。

7.抗疲劳、力量和健身：小鼠实验表明，与不服用绞股蓝的小鼠相比，服用绞股蓝的小鼠游泳时间比不服用绞股蓝的小鼠长约31-57%，体力恢复快得多。服用绞股蓝后，人的体力更充沛，不易疲劳，即使疲劳也容易恢复，大大提高了工作效率。

8、治疗头痛、神经衰弱：绞股蓝还有镇痛、平喘、神经衰弱、支气管

9、治便秘：绞股蓝能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常排便，并且既治便秘又治便溏，双向调理。据用户反应：服用绞股蓝后一般二到三天即可见效果，一个月左右效果明显，并逐步巩固。

10、减肥不反弹：绞股蓝具有抑制脂肪细胞产生游离脂肪醇及合成中性脂肪，阻止葡萄糖转化的作用。所以绞股蓝可从根本上避免脂肪的产生，所以不会出现减肥反弹，达到稳定减肥的效果。

绞股蓝含有绞股蓝总皂甙，其具有延缓衰老、提高机体免疫力等作用。绞股蓝味苦、性寒、。民间用于消炎解毒、止咳祛痰，多作清凉茶叶饮料。少数患者服用绞股蓝后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻(或便秘)、头晕、眼花、耳鸣等症状。绞股蓝一般人都可以服用，服用可以一日3次，饭后为好。

绞股蓝茶对老年人的好处很多,具有提神醒脑、促进消化、降血压、血脂，预防心脑血管疾病等作用,经常饮用可以提高老年人身体免疫力，增强体质。老年人饮绞股蓝茶要注意不要喝野生的绞股蓝茶，野生绞股蓝茶性寒，对肠胃刺激大，老年人长期饮用对肠胃不好。

绞股蓝的药用：

绞股蓝主治体虚乏力，虚劳失精，白细胞减少症，病毒性肝炎，慢性肠胃炎，慢性气管炎。

用法用量 内服：煎汤，15-30克;研未，3-6克;或泡茶。外用：适量，捣烂涂擦。

附方 绞股蓝交藤饮;绞股蓝杜仲茶; 绞股蓝金钱草饮; 绞股蓝红枣汤等。

绞股蓝的饮食方法：

绞股蓝茶的泡法：

1、工艺：泡。方法：取5-10克绞股蓝，用一杯滚烫开水冲泡，绞股蓝和水的比例为1：60到1:70之间，焖约十分钟后即可，可以反复冲泡，直至无味;可酌加冰糖或蜂蜜饮用。也可泡绞股蓝酒。

2、工艺：煮。方法：取绞股蓝20克加水1000克，煎15分钟取汁即可，早餐，中餐，晚餐分多次代茶饮用。

绞股蓝泡茶注意事项：

1、水要开。因为绞股蓝中所含的皂甙，溶点较高。要在80度以上的高温下溶解。

2、不要倒掉次的茶。绞股蓝茶不同于传统茶叶。次泡的茶中有大量的汽泡外冒，这个汽泡便是皂甙，绞股蓝所含皂甙总数有人参的4倍之多，它具有人参的作用，还有人参所没有的作用——清热解毒，又无人参过量服用的副作用。所以如果你倒掉了杯茶便是一种超级浪费。冲泡绞股蓝茶的时候不需要进行洗茶。如果你一定要进行洗茶，那么好用冷水进行冲洗。

3、尽量泡光茶的有效成分。一般龙须三克左右(龙珠一次一颗)可以泡200ML沸水，有效成份可以泡六杯左右。绞股蓝茶有不同品种，一般来说，分为绞股蓝叶片茶、绞股蓝龙珠茶、和绞股蓝龙须茶，其中用绞股蓝的叶子加工而成的绞股蓝叶片茶品质一般，保健功效也不是很好，绞股蓝龙须茶是采用绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须加工而成的，所含营养价值高，保健功效好。

4、还有绞股蓝茶是凉性的，不要和凉性的东西一起喝，比如菊花，决明子，荷叶等等，对身体不好。

5、绞股蓝茶要现泡现喝，不能隔夜，否则会馊掉，尤其是在夏天。

绞股蓝可以降血脂，调血压防治血栓，防治心血管疾患，调节血糖，促睡眠，缓衰老，防抗癌，提高免疫力，调节人体生理机能等，功效作用非常多，所以现在也有很多人经常用绞股蓝泡茶等，但不适合过量，以免出现副作用。

绞股蓝的食用方法：

1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。

2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后用。

3、取 绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗，控水切段;鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸; 蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。