马勃的营养价值？马勃都有什么功效与作用？

大理石的营养价值？马勃是一种菌类。古代说马勃有止血的作用。马波小时候也可以当菜吃。河豚的营养价值极高。作为一种真菌，马勃富含蛋白质氨基酸和其他微量元素，如钠和铝。河豚的品种很多，所以每一种河豚的名字都因为种类不同而不同。河豚的功效和作用是什么？下面，我们一起来看看。

马波的介绍：

马勃是一种真菌，属于灰色包裹真菌马勃的干燥子实体。在真菌分类学上，马勃属腹型真菌。唐代文学家韩愈曾说：“牛马成伯。一切都被收集和储存。”言下之意是，一些废弃的和低级的东西可以储存起来，并准备用于医疗用途。事实上，马勃的药用历史悠久。早在南北朝时期，《陶弘景名医书目》中就有记载。

河豚的原产地分布：

1.夏秋时节，紫色的秃马生长在开阔的草原上。

2.夏天和秋天，在开阔的草原上可以看到剥皮的马。

3.夏末秋末的野生草地或山坡沙土、草地和草地。

资源分配：1 .紫色秃马

2.脱皮马勃 分布于黑龙江、内蒙古、河北、甘苏、新疆、江苏、安徽、江西、湖北、湖南、贵州等地.3.大秃马勃分 分布于辽宁、内蒙古、山西、宁夏、甘苏、青海、新疆、四川、西藏等地。

马勃的营养价值？

含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

马勃都有什么哪些功效与作用？具体如下：

马勃都有什么功效？

马勃又叫牛屎菇或马蹄包。别名：马疕、马屁勃、马疕苗、灰菇、马屁包、牛屎菇、灰包菌、药苞、人头菌、牛屎菌、大气菌、灰菌、鸡肾菌、地烟。有清肺利咽，解毒止血的功效。用于风热郁肺，咽痛，咳嗽，音哑；外治鼻衄，创伤出血。

功效分类：清热药。

别名：马疕、马屁勃、马疕苗、灰菇、马屁包、牛屎菇、灰包菌、药苞、人头菌、牛屎菌、大气菌、灰菌、鸡肾菌、地烟。  马勃的功效与作用

马勃的功效与作用

性味：辛，平，。

归经：归肺经。

功效：有清肺利咽，解毒止血的功效。

主治：用于风热肺咽痛、咳嗽、音哑；外治鼻衄、创伤出血。

用法与用量：用法用量：1.5～6g。外用适量，敷患处。

来源：马勃科植物脱皮马勃、大颓马勃、紫色马勃的干燥子实体。

马勃都有什么作用？

1、用于外科手术止血。

观察前列腺摘除术25例、肝脾破裂出血各2例、肾部分切除术1例、肝叶切除3例，阻塞性黄疸手术中止血1例，均达止血效果，无并发症及不良反应。马勃菌丝海绵的用法基本与其他动植物止血海绵相同，使用前不用水浸泡，直接贴于创面，稍加压迫即可。

2、用于口腔科止血。

拔牙时牙槽窝出血，放置马勃絮垫填压即能止血；口腔粘膜因外伤而呈粉碎性撕裂所致出血、缝合困难者，或牙龈渗血、创伤面暴露者，以马勃粉撒布，用纱布压迫亦能止血。由于马勃絮垫不能完全被组织所吸收，故不能作组织内埋藏止血或死腔填塞之用。

3、用于鼻出血。

取马勃絮垫放于出血点上，轻轻加压。据113例观察，109例皆获良效。

4、用于外伤出血。

对于切伤、挫伤、刺伤等出血，可用马勃粉撒布或马勃絮垫、马勃绷带、马勃纱布包扎。据467例观察，有效率占97.8％。

5、抗菌。

体外试验，脱皮马勃煎剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌及肺炎双球菌有一定的抑制作用，对少数致病真菌也有抑制作用。煎剂中含大量色素，经用活性炭脱色后，抗菌作用大减。埃蕈新鲜子实体的压榨汁，给动物注射，可毒害毛细血管，引起内脏出血。

6、治冻疮。

冻疮：先将患处用温水浸洗，使局部发红，拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃，则先涂以紫草油 （紫草根9克，麻油30克。浸十天即得），再敷马勃，包扎之。

7、抗癌。

大马勃制剂经动物试验，有显著的抗癌活性。

8、咽喉肿痛，不能咽物。

用马勃一分、蛇蜕一条，浇为末，棉裹一钱，含咽。

9、失音。

用马勃、马牙硝，等分为末，加沙糖和成丸子，如芡子大。噙口内。

10、久咳。

用马勃研为末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服二十丸，白汤送下。

11、其他。

马勃还可以制成丸剂、含片，治疗上呼吸道感染；或制成软膏治疗冻疮。疖肿等，均有一定疗效。

马勃的药用附方？

①治咽喉肿痛，咽物不得：蛇脱皮一条（烧令烟尽），马勃一分。上药细研为散，以绵裹一钱，含咽津。（《圣惠方》）

②治急喉闭：马屁勃、焰硝各一两。上为末，每用一字许，吹入喉内，吐涎血出，愈。（《经验良方》）

③治久嗽：马屁勃不以多少，细末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每服二十丸，汤送下。（《普济方》马屁勃丸）

④治声失不出：马屁勃、马牙消等分，研末，沙糖和丸芡子大，噙之。（《摘元方》）

⑤治吐血：马屁包，为末，砂糖丸如弹子大，每服半丸，冷水下。（《袖珍方》）

⑥治妊娠吐衄不止：马勃末，浓米饮服半钱。（《圣惠方》）

⑦治大头天行，初觉憎寒体重，次传头面肿盛，口不能开，上喘，咽喉不利，口渴舌燥：黄芩（酒炒）、黄连（酒炒）各五钱，陈皮（去白）、生甘草、元参、柴胡、桔梗各二钱，连翘、板蓝根、马勃、鼠粘子、薄荷各一钱，僵蚕、升麻各七分。为末，汤调，时时服之。或蜜拌为丸，噙化。（李杲·普济消毒饮）

⑧治臁疮不敛：葱盐汤洗净，拭干，以马屁勃末敷之。（《稗史》）

⑨治痈疽：马勃擦粉，米醋调敷即消；并入连翘少许，煎服亦可。（《外科良方》）

马勃的各家论述：

《本草从新》：每见用寒凉药敷疮者，虽愈而热毒内攻，变生他病，为害不小，惟马勃辛平而散，甚为稳妥。

张寿颐：马勃，《别录》虽止治恶疮马疥，盖既能散毒，又能燥湿，以疗湿疮，固得其宜，故弘景亦谓敷诸疮甚良。

今人用以为金疮止血亦效。寇宗奭治喉痹咽疼，盖既散郁热，亦清肺胃，确是喉症良药。

东垣普济消毒饮用之，亦是此意。

内服外敷，均有捷验，诚不可以微贱之品而忽之。

《别录》：主恶疮、马疥。陶弘景：敷诸疮。

《本草衍义》：膜，以蜜揉拌，少以水调呷，治喉闭咽痛。

《纲目》：清肺，散血热，解毒。能清热咳嗽" 肺热咳嗽，喉痹，衄血，失音诸病。

《玉楸药解》：治骨鲠吐血。

马勃的配伍应用？

马勃配伍薄荷、牛蒡子、板蓝根

马勃能散肺经风热而利咽止痛。

薄荷、牛蒡子能疏散风热利咽。

板蓝根长於解毒利咽。

诸药伍用，有疏散风热、利咽消肿止痛之功效，用於治疗肺经风热所致之咽喉肿痛。

马勃配伍青黛

马勃味辛性平，清热解毒、宣肺利咽，功擅宣散。

青黛味苦性寒，清热解毒、凉血止血，长於清热。

二者合用，共奏清热解毒、利咽消肿止痛之功效，用於治疗咽喉肿痛因热邪火毒所致者。

马勃的食用方法？

食用方法之一、烧马勃

材料：鲜马勃，葱，姜，辣椒，牛肉，香辛料，淀粉，料酒，色拉油，酱油、醋、盐、蒜米。

做法：

（1）先将洗净的鲜马勃掰成小块，放入微波炉中大火处理5分钟取出备用，锅中倒入色拉油，放入喂好的牛肉，再放入葱、姜、辣椒丝翻炒片刻。

（2）牛肉炒至七成熟时倒入马勃，加一小碗水，加入少许酱油加盖炖一会儿，收汤至一成时加入蒜米和盐，根据个人口味加入少许醋，翻炒混合均匀后起锅。

食用方法之二、炒野生菌马勃

材料：鲜马勃，辣椒，蒜，盐。

做法：

（1）洗干净以后的马勃，不用刮皮或者削皮，洗净就可以了；切成片薄片，必须是薄片，马勃的内里像海绵状，有雪白色，也是黑色；热锅热油放上辣椒段。

（2）在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉，炝香以后放入马勃片翻炒，和平时炒菜其实一样，但是马勃属于野生菌，保险起见，要多炒一会；炒熟的时候放适量的盐巴即可。

食用方法之三、马勃糖

白砂糖500克，马勃粉200克。白砂糖放入铝锅中．加水少许．以文火煎熬至较稠厚时．加入马勃细粉．调匀即停火。趁热将糖液倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷．将糖压平．用刀划成小块，冷却后．即成棕色砂板糖。本食疗方清肺、解毒、止血。经常含化食用．可治热咳嗽" 肺热咳嗽、咽喉肿痛．咯血、鼻齿出血等症。

食用马勃需注意的事项？

马勃是一种我们生活中经常吃的食材，马勃的做法也有很多，虽然说美味但是吃的时候注意事项还是很多的，因为食用马勃如果不注意一些禁忌事项就会给身体带来负面的影响，下面来一起了解下马勃的食用等内容。

1：味精和鸡精都属于增鲜剂，而海鲜、肉类和马勃本身就含有鲜味成分，所以此类食品中，味精、鸡精都可不放。谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食品中添加味精，则应少加食盐。而且，如果太咸，味精就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3︰1或4︰1范围内，可达到圆润柔和的口味，做凉拌菜时应该先溶解。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以分解。

2：需要注意的是，不要在滚烫的锅中加入马勃，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。此外，患有高血压症的病人不但要限制钠盐，也要控制味精的摄入。

3：马勃的食用方法和禁忌事项，上面介绍之后可见马勃在制作的过程中是不宜放味精的，了解更多饮食注意事项，正确的健康养生更重要。